项目二 任务二 家禽舍的设计与建造1 课件《家禽生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pptxVIP

项目二禽场建设与设备

知识目标：

了解禽场场址选择的原则。

掌握禽舍的构造特点。

掌握禽场常用设备的种类及功能。

技能目标：

能够对中小型禽场进行规划设计。

熟悉禽场常用设备的使用方法

任务一养禽场场址选择

任务二家禽舍的设计与建造

任务三家禽生产设备

项目二

禽场建设

与设备

养禽场的建造

类别

大型场

中型场

小型场

种鸡场

祖代鸡场

≥1.0

＜1.0，≥0.5

＜0.5

父母代

鸡场

蛋鸡场

肉鸡场

≥3.0

≥5.0

＜3.0，≥1.0

＜5.0，≥1.0

＜1.0

＜1.0

蛋鸡场

肉鸡场

≥20.0

≥100.0

＜20.0，≥5.0

＜100.0，≥50.0

＜5.0

＜50.0

商品蛋鸡场的规模按成年母鸡鸡位数计算

种鸡场则多按种鸡套数计算

养鸡场种类及规模划分表

备注：

1.规模单位：万只，万鸡位；2.肉鸡规模为年出栏数，其余鸡场规模系成年母鸡鸡位。

工艺设计

蛋鸡场工艺设计

性质与规模

原种场（曾祖代）、祖代场、父母代场

育锥、育成、成鸡

一段、二段、三段

主要生产指标

饲养管理方式

笼养、地面平养、网上平养、地面与网上结合

附属建筑与设施

消毒门廊、消毒沐浴室、兽医化验室……

肉鸡场工艺设计

性质与规模

祖代场、父母代场、商品场

主要生产指标

体重、日耗料量、平均孵化率、平均月死淘率

饲养管理方式

“全进全出”

厚垫料饲养、网上平养或笼养

场地规划与建筑布局

管理区

门卫

消毒室

职工

宿舍

食堂

办公室

卫生

防疫室

生产区

孵化室

鸡舍

蛋库

饲料

仓库

隔离区

病鸡

隔离室

兽医室

粪污

处理设施

场地规划

场地规划与建筑布局

建筑物布局

鸡舍排列布置模式图

1.蛋鸡舍2.集蛋间3.集蛋走廊4.育成鸡舍5.育雏舍6.消毒间7.食堂8.办公室9.传达室10.车库11.配电间12.病禽急宰间13.机修间14.鸡笼消毒间15.水塔16.锅炉房17.电井18.职工宿舍

某养鸡场平面布局示意图

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

一、禽舍的类型

全敞开式

开放式半敞开式

禽舍的类型有窗式

密闭式

（一）开放式禽舍

指舍内与外部直接相通，可利用光、热、风等自然能源的禽舍。建筑投资低，但易受外界不良气候的影响，需要投入较多的人工进行调节。

一、禽舍的类型

全敞开式

四面无墙

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

（一）开放式禽舍

1.全敞开式禽舍。又称棚式，即四周无墙壁，用网、篱笆或塑料编织物与外部隔开，由立柱或砖条支撑房顶。

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

一、禽舍的类型

（一）开放式禽舍

1.全敞开式禽舍。

通风：以自然通风为主，必要时机械通风辅助。

光照：自然光照

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

一、禽舍的类型

（一）开放式禽舍

1.全敞开式禽舍。

优点：通风效果和防热效果好，基建投资和运行费用少，造价低，节省能源。

缺点：受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响（不能很好地控制鸡的性成熟）；防暑、防雨、防风效果差，保温难，低温季节需封闭保温。

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

一、禽舍的类型

（一）开放式禽舍

1.全敞开式禽舍。适于炎热地区或北方夏季使用，一般多建于我国南方地区，进行家庭式小型半放半舍饲优质土鸡养殖，群体规模100~1000羽不等。

半敞开式

前后墙

敞开

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

一、禽舍的类型

（一）开放式禽舍

2.半敞开式禽舍。前墙和后墙上部敞开，一般敞开1／2～2／3，敞开的面积取决于气候条件及家禽舍类型。

通风：机械通风+自然通风

在夏季，舍内可以通过湿垫通风降温

光照：人工光照+自然光照

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

一、禽舍的类型

（一）开放式禽舍

2.半敞开式禽舍。

优点：环境控制能力较强，在自然环境适宜季节（春、秋）可依靠自然通风和光照。

缺点：随季节和昼夜的变化，舍温变化大。

有窗式

窗

项目二禽场建设与设备

任务二家禽舍的设计与建造

一、禽舍的类型

（一）开放式禽舍

3.有窗式禽舍。四周用围墙封闭，南北两侧墙上设有窗户。

通风：机械通风+自然通风

光照：人工光照+自然光照

项目二禽场建