特色美食活动策划.pdfVIP

特色美食活动策划

美食节到了，为了举行美食节活动，相关的负责人需要事先写好一个

活动方案，以确保活动更加完美的举行。那么特色美食活动策划怎么写这

里给大家分享一些关于特色美食活动策划，希望能帮到各位。

本届美食节将以“特色、时尚、健康”为主题，通过发动经普查核实

资格并统一“挂牌”的全市上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参

与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，为

_城人民以及省内外客人创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造我

辖区乃至我市餐饮企业品牌，塑造我辖区餐饮企业更加完整鲜明的行业形

象，打造一个开放式、持久性的美食盛会。藉此盛会打造一个凝聚我辖区

餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台，树立行业品牌，

扶持我辖区的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。

一、组织机构

名称：

时间：20__年8月20日～20__年8月31日

地点：开幕式选择滨城路黎阳路口，主会场区域为滨城路(黎阳路至

江河路段)。各酒店、餐饮名店也可在办事处发布推广方案的统一要求前

提下，设置参与美食节的统一标识后，可自行按各自特点组织美食节推广

活动。

参与群体：全市各大酒店、知名餐饮企业

效果预测：作为办事处首次举办的美食节，必将受到市、区以及社会

各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现

赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有全国风味、__特色、荟萃世界

美食的盛会。同时从相关奖项评选和餐饮美食的消费刺激两方面获得相关

各方的积极参与。

二、主体活动构想

(一)确定我辖区美食特色定位

我辖区的酒店餐饮行业全市闻名，其中酒店的密集度全国罕见，国内

风味美食亦享誉一方。因此，特建议整合各大餐饮和酒店同仁的资源、借

助我辖区“美食一条街”的特色，确定出我辖区三产服务业的特色定位。

目前我辖区拥有全驴宴、德庄火锅、徐福祥等一批特色餐饮，有如意

坊、大上海、瑞丰园、等一批中高档餐饮企业，有锦绣公馆、鲍鱼馆等一

批高档会所，还有威威、西部酒城等一批中高档夜总会，三产服务业从低

端到高端、从特色到盛宴星罗密布，无所不有。

(二)美食节活动建议

1、简单而隆重的开幕仪式

首届美食节的开幕式，建议在我辖区滨河路上举行。鉴于本次美食节

选择在暑假期间，大学生开学之际，在开幕式上动员参加企业为贫困生捐

助，增加此次活动的公益社会效益。

2、“美食使者”评选

为推动我市餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一

次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的酒店、餐饮名店

推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进

行推介。美食节期间，在各参与单位的酒店餐饮名店中进行拉票。于美食

节闭幕式上进行表演及评选。此活动新颖独特、必将能吸引众多媒体和嘉

宾的关注和传播。

3、全市“十大美食名店”评选

由“__市食品行业协会”“__市烹饪协会”等机构，根据各大酒店、

餐饮企业的规模、环境、出品、服务等因素，在我市范围内评选出十大美

食餐饮名店，并颁发官方证书。

4、全市“十大特色名菜”评选

本届美食节特推出“全市十大特色名菜”的发布，并在美食节开幕式

当天向广大消费者进行参选名菜展示;同时，在各大酒店、食肆设立名菜

推荐展示，并以“名菜特色宴”招来顾客，吸引更多的顾客光顾。美食节

组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终

评出金牌获奖菜品，在闭幕式上颁发证书。

5、全市“十大名厨”评选

根据“全市十大特色名菜”的评选结果，列出总厨名单，授予“全市

十大名厨”称号，并颁发奖牌。

6、“美食大赢家”评选

凡参与本次美食节活动的消费者，在消费时均可领取一份《20__滨河

路美食节。美食指南》，该刊物尾页附一张“消费记录卡”，卡中明示消

费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时，凭消费金额参与

“美食大赢家”的评选活动，前十名者依名次获不同金额大奖。

7、美食节闭幕仪式暨“美食使者”大赛

一、活动目的;

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，

我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进

一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间：

时间宜定