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营养食品在缓解都市生活压力中的作用

考生姓名：_________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

第一部分单选题（本题共15小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种食品富含抗氧化剂，有助于缓解都市生活压力？（）

A.红薯

B.巧克力

C.蓝莓

D.白米饭

2.在都市生活中，压力可能导致身体产生过多的自由基，以下哪种维生素能有效抵抗自由基？（）

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素K

3.缓解压力时，食用富含哪种矿物质的食物有助于稳定情绪？（）

A.钙

B.铁

C.镁

D.钾

4.以下哪种食品含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，有助于改善都市生活压力引起的心脏健康问题？（）

A.鸡肉

B.三文鱼

C.猪肉

D.牛奶

5.哪种食品中的色氨酸能够帮助调节心情，缓解都市生活压力？（）

A.鸡蛋

B.香蕉

C.豆腐

D.花生

6.以下哪种食品富含叶酸，有助于减轻都市生活压力引起的焦虑感？（）

A.瘦肉

B.绿叶蔬菜

C.奶酪

D.鱼类

7.在都市生活中，食用哪种食品可以帮助改善睡眠质量，从而减轻压力？（）

A.咖啡

B.红酒

C.杏仁

D.糖果

8.以下哪种食品富含褪黑激素，有助于调节生物钟，缓解压力？（）

A.玉米

B.蘑菇

C.葡萄

D.土豆

9.哪种食品中的茶多酚能够帮助缓解都市生活压力引起的紧张情绪？（）

A.可乐

B.绿茶

C.红茶

D.牛肉

10.以下哪种食品富含维生素B群，有助于提高抗压能力？（）

A.油炸食品

B.全麦面包

C.糖果

D.罐头食品

11.食用哪种食品可以帮助提高都市生活中抗压能力，同时降低心血管疾病的风险？（）

A.火腿

B.坚果

C.罐头水果

D.腌制食品

12.以下哪种食品富含抗炎成分，有助于减轻都市生活压力引起的身体炎症？（）

A.红肉

B.橄榄油

C.糖

D.奶油

13.哪种食品中的抗氧化剂能够帮助减轻都市生活压力引起的细胞损伤？（）

A.鸡翅

B.菠菜

C.煎炸食品

D.酸奶

14.以下哪种食品富含益生菌，有助于改善都市生活压力引起的肠道菌群失衡？（）

A.方便面

B.酸奶

C.爆米花

D.糖果

15.哪种食品可以帮助提高注意力，减轻都市生活压力带来的精神疲劳？（）

A.精制面粉

B.坚果

C.糖果

D.香肠

第二部分多选题（本题共15小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些食品有助于改善都市生活压力引起的焦虑情绪？（）

A.红枣

B.酸奶

C.鸡肉

D.绿茶

2.缓解都市生活压力时，以下哪些食物富含能够帮助放松肌肉的矿物质？（）

A.钙

B.镁

C.钾

D.铁

3.以下哪些食品含有能够提高情绪的神经递质前体？（）

A.鸡蛋

B.鱼类

C.豆制品

D.红肉

4.哪些食品被认为有助于提高都市生活压力下的免疫力？（）

A.柑橘类水果

B.坚果

C.番茄

D.精制糖

5.以下哪些食物是良好的蛋白质来源，有助于应对都市生活压力？（）

A.红薯

B.肉类

C.豆类

D.鸡蛋

6.哪些食品中的纤维有助于调节消化系统，从而减轻压力？（）

A.全麦面包

B.精白面包

C.蔬菜

D.水果

7.以下哪些食品含有能够促进睡眠的成分？（）

A.热牛奶

B.红酒

C.热茶

D.香蕉

8.哪些食品有助于提高都市生活压力下的心脏健康？（）

A.深海鱼类

B.奶油

C.坚果

D.红肉

9.以下哪些食品富含抗氧化剂，有助于保护身体免受压力引起的氧化损伤？（）

A.蔬菜

B.水果

C.咖啡

D.巧克力

10.哪些食品可以帮助调节血糖水平，改善都市生活压力下的情绪波动？（）

A.粗粮

B.糖果

C.蔬菜

D.水果

11.以下哪些食品中的成分有助于改善都市生活压力引起的认知功能下降？（）

A.叶酸

B.欧米茄-3脂肪酸

C.维生素B群

D.抗氧化剂

12.哪些食品有助于减少都市生活压力引起的慢性炎症？（）

A.橄榄油

B.坚果

C.红肉

D.鱼油

13.以下哪些食品有助于增强都市生活压力下的免疫系统功能？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.硒

D.钙

14.哪些食品中的脂肪有助于维持大脑健康，应对都市生活压力？（）

A.饱和脂肪

B.单不饱和脂肪

C.多不