中职蚕桑生产与经营专业《家蚕生理与发育》课程标准(试行).pdfVIP

江苏省中等职业学校农林牧渔类蚕桑生产与经营专业

《家蚕生理与发育》课程标准（试行）

一、课程性质

本课程是江苏省中等职业学校农林牧渔类蚕桑生产与经营专业必修的一门专业

核心课程，是在《生物基础》《养殖基础》等课程基础上，开设的一门理论与实践

相结合的专业课程，其任务是让学生掌握家蚕生理与解剖、家蚕发育、标本制作等

基础知识和基本技能，为后续《规模化养蚕》《蚕种繁育技术》等课程的学习奠定

基础。

二、学时与学分

72学时，4学分。

三、课程设计思路

本课程按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高

职课程衔接，高度融合家蚕生理与生长知识和技能的学习与职业精神的培养。

1.依据《江苏省中等职业学校农林牧渔类蚕桑生产与经营专业指导性人才培养

方案》中确定的培养目标、综合素质、职业能力，按照知识与技能、过程与方法、

情感态度与价值观三个维度，突出家蚕内外部器官的识别、家蚕生长环境调节、蚕

品种性状识别、家蚕饲育等能力的培养，结合本课程的性质和职业教育课程教学的

最新理念，确定本课程目标。

2.根据“江苏省中等职业学校蚕桑生产与经营专业‘工作任务与职业能力’分

析表”，依据课程目标和农业（蚕桑）技术员等岗位需