《第3课现代食物的生产、储备与食品安全》教学设计教学反思-2023-2024学年高中历史统编版19选修2经济与社会生活.docxVIP

《第3课现代食物的生产、储备与食品安全》教学设计教学反思-2023-2024学年高中历史统编版19选修2经济与社会生活.docx

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《现代食物的生产、储备与食品安全》教学设计方案（第一课时）

高中历史课程《现代食物的生产、储备与食品安全》教学设计方案（第一课时）

一、教学目标

1.了解现代食物的生产方式，包括农业、畜牧业、渔业等。

2.理解食物储备的重要性，包括粮食储备、肉类储备、乳制品储备等。

3.掌握食品安全的基本概念，理解食品安全的要素，包括生产、加工、储存、运输等环节。

4.培养学生形成科学的食品消费观念，提高自我保护意识。

二、教学重难点

1.教学重点：现代食物生产方式、食物储备的重要性、食品安全的基本概念及要素。

2.教学难点：如何理解并掌握食品安全的实际操作，如何将理论知识应用于实际生活中。

三

该用户很懒，什么也没介绍

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