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双汇连锁店战略的SWOT分析

经管系07市场营销1班王海燕07

一、双汇连锁战略

2008年河南双汇集团总资产近70亿元，销售收入突破300亿元，较上年增长32%；实现利税

26亿元，较上年增长32%。目前在国内外有32个子公司，在美国、俄罗斯、荷兰、香港和国内各

大中城市设立100多个销售和办事机构；启动“1000家连锁专卖店”商业计划，形成了工业、商业、

金融证券协调发展的新格局。而作为“改变了中国传统几千年的沿街串巷，设摊卖肉的肉类销售模

式”，双汇商业连锁理论上可以解决老百姓吃“放心肉”难的问题。而且其“五统一”的连锁发展模式，

在病死猪肉、种猪肉、注水肉横行的肉类市场上，双汇商业连锁要杀出了一条崭新的道路，就对双

汇连锁店战略作出SWOT分析。

二、SWOT分析法

SWOT分析法，即优势-劣势-机会-威胁分析法(Strength-Weakness-Opportunity-Threats)，是企业

内部优势与劣势和企业外部机会与威胁综合分析的系统方法。SWOT分析作为一种企业状况系统分

析工具，其主要目的在于对企业的综合情况进行客观公正的评价，以识别各种优势、劣势、机会和

威胁要素。弄清行业发展前景及其关键影响因素、行业中各企业相对比赛地位、企业面临的比赛状

况和所处的地位，从而为企业结合自身特定的战略定位，提出适合的营销战略奠定良好的基础。

三、内部优势分析（strength）

1.双汇集团的实力强大。双汇走企业品牌战略路线，成就了中国肉类行业一代盟主。总资产近

70亿元，400家连锁店年营业额达20亿元，占集团营业额的1/7左右。年屠宰量1500万头，产肉

100多万吨，企业有3000台现代化处理设备，200种冷鲜肉，600多种肉制品。综上可知，以双汇

的实力，实行连锁店战略是具备有雄厚的经济基础的。

2.双汇连锁店实行“统一形象、统一标准、统一服务、统一配送、统一管理”的“五统一”发展模

式，渠道力量强大，为连锁店战略提出了明确的要求和策略。

3.双汇注重引进国外先进的技术设备，已经具有国际先进水平的生产线，强而有力地支持了集

团肉类加工发展和投身市场比赛。在工艺技术上采用最先进的工艺，例如生猪屠宰、分割生产线引

进了欧洲最先进的真空放血回收、蒸汽烫毛、二段冷却排酸、同步检验、精细分割等工艺，整个生

产过程的温度、湿度、速度全由电脑控制，实行全预冷、精细分割和规模化冷链生产，保证了肉品

的安全和新鲜度。这就为双汇的连锁店战略的发展奠定了基础。

4.双汇把质量保证体系落实到员工的操作动作中。1994年，双汇在全国同行业率先引入

ISO9000质量体系，建立了一整套包括一个质量保证手册、22个程序文件、272种作业规程、108

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种产品标准、635个质量记录的质量保证体系；建立和完善了质量管理的组织机构，严格按照质量

体系对生产加工的各环节规范逐一进行检查。同时，在生产各工序之间建立市场链，形成公司内部

质量管理的市场化运作，强化了全员的质量意识，使双汇质量信誉和品牌价值得到持续提升。质量

保证体系必须与先进的设备、设施和仪器相匹配。众多的一流设备、设施和仪器，是科学与技术的

结晶，筑成了肉类食品安全的铜墙铁壁。

5.双汇的产业结构也在不断创新，使上游和下游融合为一体。双汇的下游配套产业包括包装、

化工、印刷、物流等，这些对整个主业发展起到了很好的支撑作用。发展配套产业可以降低主业的

经营成本，双汇除切实抓好中下游产业之外，并没有忽略与上游养殖业的搭接。同时，双汇的技术

创新引导了国内消费的新潮流。这对于双汇连锁店战略的发展有绝对的优势。

6.双汇商业作为双汇集团的子公司，依托“跨行业、跨地区、跨国经营的大型集团”，拥有成本

上的优势，从而在价格上首先打击比赛对手，加之双汇的品牌在消费者心中的良好印象就可以更容

易赢得消费者。毕竟，中国的消费者大多数还是只能达到工薪消费的水平，而且，消费者