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建筑设计ConstructionDecoration

浅谈物流型酒庄建筑设计

——天津帕力仕红酒基地

王特立

天津大学建筑设计规划研究总院有限公司 天津 300073

摘 要 酒庄作为社会生产和文化发展的结晶，反映出各地域人群在社会不同发展阶段的科学文化智慧，红酒消费

模式的不断进步，激起酒庄产业模式的变革，多元化的经营开发形式盛行开来，酒庄设计呈现出多类型复合功能的

演变趋势，非生产功能的物流转运型酒庄悄然兴起。本文以酒庄产业的多元化发展为背景，对新时代物流型酒庄建

筑设计的实际工程案例经验进行归纳与总结。

关键词 酒庄物流选址；策划多功能模式；建筑设计

AnalysisonArchitecturalDesignofLogisticsWinery-TianjinPalishiRedWineBase

WangTe-li

TianjinUniversityResearchInstituteofArchitecturalDesignandUrbanPlanningCo.,Ltd.,Tianjin300073,China

AbstractAstheoutcomeofsocialproductionandculturaldevelopment,wineriesreflectthescientificandculturalwisdom

ofpeopleindifferentregionsatdifferentstagesofsocialdevelopment,thecontinuousprogressofredwineconsumption

modestimulatesthereformofwineryindustrymode,thediversifiedformsofoperationanddevelopmentprevail,winery

designpresentstheevolutiontrendofmulti-typecompoundfunctions,andlogisticstransferwinerieswithnon-production

functionquietlyrise.Takingthediversifieddevelopmentofthewineryindustryasthebackground,thispapersummarizesthe

actualengineeringcaseexperienceofthearchitecturaldesignoflogisticswineriesinthenewera.

Keywordswinerylogisticssiteselection;planofmulti-functionmode;architecturaldesign

1  项目选址策划2  项目功能策划

天津东疆港区为经过国务院批准的保税港区，其面积广项目开发团队主营红酒进出口贸易，结合市场贸易状况和

阔、设施完备、政策优越，适宜组织经营红酒进出口贸易。天津海关政策，提出了700万瓶藏酒量的物流转运酒窖规模，同时配

帕力仕红酒基地选址位于港口内，陆路交通条件良好，给予红酒备红酒运输、检验、暂存、管理等辅助空间；另一方面，结合

的海运中转及陆运最大程度的便捷性。天津东疆港区接临滨海新保税港区的政策条件，开发团队提出了“港内私人酒窖”这种

区，与天津市区相距56km，与北京相距160km，东疆港的选址可类似酒庄不动产的地产经营概念，业主可在红酒基地内购入、竞

缩短红酒主要消费市场和红酒转运基地的距离。同时，选址契拍红酒，进而在私人酒窖中收藏、展示和享用红酒；在酒庄观光

合“3S”概念，即沙滩（sand）、海水（sea