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老干妈辣椒制品品牌经营策略毕业论文
一、南明“老干妈”的经营现状
（一）“老干妈”品牌的由来
老干妈的创始人陶华碧，原来在一所学校门口卖小吃，东西好吃，人品又好，有
几个常去的学生经常帮她的忙，亲切地喊她“干妈”。后来一个学生建议她申请个专
利，创办自己的品牌，叫什么呢？想来想去，就叫“干妈”吧，后来又说，历史长了，
加个“老”字吧，就有了“老干妈”这一说。
（二）“老干妈”发展的历史
南明老干妈风味食品有限责任公司成立于1996年，注册资金1000万元，由于
抓住了市场需求实行品牌经营战略，产品适销对路，一直以56%以上的平均复合增长
速度快速成长。7年间，销售收入从691万元增长至4.75亿元，向国家纳税共计7806.4
万元；所缴税金在“2002年度中国私营企业纳税50强排行榜”上名列第五，是省惟
一一家私营上榜企业，也是全国调味品生产企业的最高排名。企业成立发展十年来，
已经发展成为全国知名企业，先后被授予“省农业产业化经营重点龙头企业”、“全
国乡镇企业质量管理先进企业”、“中国农业产业化经营20大龙头食品企业”、“全
国质量效益管理先进单位”、“2000年省非公有制经济明星企业”、“诚信纳税企
①
业”、“十强民营企业”等荣誉称号。2003年，已经实现产值16亿元，累计上缴
②
国家税收2亿元，在2003年全国私营企业纳税排行榜中排位已升至第三。
表格1“老干妈”的年销售额和纳税额
时间销售额（万元）纳税额（万元）
1997年69186
2000年135002400
2003年475007806
2005年562008470
自2001年取得自营进出口权以来,“老干妈”上下对外贸出口工作非常重视,对
海外市场工作做了全面而细致的规划,并制定了总体战略目标。加之政府各主管部门
的引导和帮助,其海外市场的拓展工作取得了显著的成效，其产品已远销美国、加拿
大、澳大利亚等二十多个国家和地区,外贸出口量得到了迅速地增长。2001年，老干
妈公司的对外出口业务才刚刚起步，当年出口额仅为30万元；到了2002年，“老干
妈”系列产品的海外市场进一步的扩大，出口系列产品品种逐渐增加，外贸出口量
得到了迅速地增长，并达到376万元，产品远销美国、加拿大、澳大利亚等二十多个
.WORD版本.
国家和地区；2003年老干妈公司的出口销售额突破1000万元。从2001年公司开展
1
出口业务发展至今，公司出口销售额以成倍的惊人速度增长着。
出口额(万元)2500
2230
2000
2001年
1500
2002年
10001000
2003年
5003762005年
030
“老干妈”年出口额图
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