番茄资本BOB-餐饮向善时代.docx

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2024-08-11 发布于山西
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番茄资本BOB-餐饮向善时代

2023年，中国餐饮行业总收入已经达到5.2万亿，

连锁化率达到20%，餐饮门店数最高时达近1000万家！

三个时代的跨越

10年以前：

大厨时代

时代特质：

?标准化程度低

?高度依赖厨师

?除味千拉面外，门店数量都很少

上市公司表现

公司简称

上市时间

品类

2023年营业收入

（亿元）

目前市值

（2024年7月）

西安饮食

1997

正餐

7.8亿元

38.91亿元

全聚德

2007

正餐

14.32亿元

26.12亿元

味千中国

2007

快餐

18.15亿元

10.59亿港元

中科云网（湘鄂情）

2009

正餐

1.91亿元

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