普宁芥蓝团体标准及编制说明.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

GDVIA

广东省蔬菜产业协会团体标准

T/GDVIAXXXX—2024

普宁芥蓝

PuninJielan

（征求意见稿）

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

广东省蔬菜产业协会发布

T/GDVIAXXXX—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由广东省农业科学院蔬菜研究所提出。

本文件由广东省蔬菜产业协会归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院蔬菜研究所、普宁市农业农村局、普宁市农业科学研究所、普

宁市农业农村综合服务中心、广东好鲜原农产品有限公司、广东利泰农业开发有限公司、广东佳润泰农

业开发有限公司、普宁市优鲜园农业发展有限公司。

本文件主要起草人：林毓娥、王敏、邱光大、李桂花、冯顺洪、陈妍、刘明发、陈晓琼、张翼翔、

陈桂涛、罗镇海、黄惠波。

本标准为首次发布。

I

T/GDVIAXXXX—2024

普宁芥蓝

1范围

本文件规定了普宁芥蓝的术语和定义、品种选择、保护范围、产地环境、生产技术、产品要求、检

验规则、抽样方法。

本文件适用于普宁芥蓝在普宁市的栽培生产销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-

质谱联用法

NY/T789农药残留分析样本的采样方法

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法

NY/T3082水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定分光光度法

NY/T5363无公害食品蔬菜生产管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

普宁芥蓝PuninJielan

普宁芥蓝包括普宁红脚芥蓝和普宁朴叶芥蓝两个品种。芥蓝属于十字花科芸薹属一二年生草本植

物，起源于我国华南地区，是我国特色蔬菜之一，有着悠久的栽培历史，以菜薹嫩叶为食用器官。

普宁芥蓝是普宁市独特的传统农家品种，感观品质佳，纤维少，芥蓝香气浓郁，口感脆嫩甘甜，以红脚

芥蓝和朴叶芥蓝为主。

3.1.1

红脚芥蓝red-footedkale

生长势强，分枝性强。株形直立较紧凑，株高37.5cm，开展度为35.5c