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创业计划书经典范例

创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交

给投资商。下面是小编关于创业计划书的经典范例，欢迎大家

的阅读。

一、前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”

问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅

菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生

可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校

食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养

跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等

不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋

下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自

助营养快餐店。

二、简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对风险评估的客户群

是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左

右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

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早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了

的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午

餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷

饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果

拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐

环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现

代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性

好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是

针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以

宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音

响）等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米

饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不

同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客

源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由

于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为

了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所

以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适

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当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做

法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上

门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，

如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外

卖，如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废

弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收

取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因

此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学

生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服

务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业

一个月，已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以

长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计

划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下

一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考

虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连

锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的

餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有

企业的未来。

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四、管理结构

店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学风险评估的饮

食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学