参赛作品天鲜乳制品平台.pptx

乳制品B2C平台安大ITTA团队

2024/8/1301背景分析03平台设计04营销推广Contents目录02市场调研

PartOne背景分析BackgroundAnalysisofTianXian

巴氏鲜奶与常温奶在加热过程中营养成分对比情况Thenutritionchangesbetweenpasteurizedmilkandordinarymilkintheheatingprocess.VSPAGE17巴氏鲜奶常温奶乳清蛋白变性率VC损失率叶酸损失率赖氨酸损失率蛋氨酸损失率β乳球蛋白变化率

PAGE25“全球每喝四杯奶，三杯是巴氏鲜奶。”IneveryfourbottlesofmilkthreearePasteurizedmilk.图中绿色标注为巴氏鲜奶饮用比，深色为常温奶图中绿色覆盖地区为世界主流国家巴氏鲜奶的消费覆盖情况

为什么会形成如此大的反差呢？Whatthereasonforleadingsuchabigcontrast？PAGE26由于“常温奶”具有便携易储藏的优势，便于乳企进行销售，因此大型乳企将宣传重点放在“常温奶”上。大型乳企对“常温奶”的强力宣传中小乳业由于资本不高，选择“常温奶”可以节约更多成本，规避销售风险，防止资金链断裂中小型鲜奶企资金不足由于市场竞争激烈，销售额可能产生大幅度波动，为了保证货源，乳企会选择便于储藏的“常温奶”。销售方面的激烈竞争中国人口众多的国情使巴氏鲜奶的配送加剧了难度。中国国情决定

除了这些原因外，国内鲜奶行业本身也存在弊端Inadditiontothesereasons,pasteurizedmilkindustryitselfalsohasdisadvantages.PAGE20用户官方摊点附近站点电话预定订奶工厂家装箱送奶我们可以看到，过程非常繁琐Wecansee,theprocessisverycomplicated.

如何突围？Howtobreakthrough？我们ITTA团队基于让用户喝到营养健康的鲜奶的理念，构思出“天鲜”鲜奶网上销售平台。”天鲜“前期在高校进行推广，并且是集产品展示，在线支付，客服服务为一体的综合性销售平台，致力于为广大用户提供健康优质的牛奶。同行业竞争激烈，宣传费用大，产业内耗严重.竞争激烈“First传统的订购方式流程复杂，信息传递困难程序繁琐“Second在常温奶的冲击下，巴氏鲜奶的市场份额越来越小，趋于没落。行业没落“ThirdPAGE19

PartTwo市场调研MarketResearchofFreshLife

市场调研MarketResearchPAGE24图为团队成员在安徽益益乳业公司-合肥分公司调研图为团队成员与营销总监交流项目创意

市场调研MarketResearch每天都喝Drinkingeveryday乳制品饮用频率PAGE0841%26%16%13%4%约每周喝一次Aboutonceaweek有就喝没有就不喝Thereisnodrinkwithoutadrink经常喝Often约每月喝一次Aboutonceamonth我们可以看出生活中几乎不存在不喝乳制品的人

市场调研MarketResearch￥3.5~5.0乳制品购买价位PAGE08￥1.5~2.5￥5以上￥2.5~3.549%消费者对于乳制品的消费水平维持在3元左右

市场调研MarketResearch我会订购yes订购意愿PAGE08不订购no考虑价格focusontheprice考虑服务focusontheservice我们可以看出服务和价格是影响消费者订购意愿的主要因素41%22%23%14%

SWOT分析SWOTAnalysisSStrengthsWWeaknessesOopportunitiesTthreatspositivenegativeinternalexternal1）鲜奶线上交易平台目前处于开发阶段2）充分利用学校资源，在高校间推广鲜奶3）消费者可以在平台上对产品进行交流，增加客户黏度4）提供优秀的网站服务和交流平台Strengths1）鲜奶配送成本高，厂家需具备完整的配送体系2）很多消费者对鲜奶的营养价值认识度不高weaknesses1）鲜奶行业前景光明2）大学生对牛奶的需求量大3）收入水平逐渐增加，个人可支配收入增加4）网络消费群体习惯的养成5）中国政策对电子商务的支持opportunities1）未来生鲜电商的加入2）厂商自建配送平台threatsPAGE06

PartT