餐饮企业市场营销策略分析——以星巴克为例.doc

餐饮企业市场营销策略分析——以星巴克为例

摘要：随着社会进步与科技发展，人民生活水平逐渐提高，人们对于“吃”的要求也越来越高。很久以前人类对于食物只在乎能不能果腹，并不在乎其他东西。等到人类意外地发现了火，他们便开始用火制作出有热气的熟食，后来人类对于食物的追求越来越高——色泽、香气、味道、品相、健康与否等等。发展到当今社会，人们对于食物有了很多不同的见解与要求，食物变得越来越精致也越来越讲求健康与合理搭配，这个变化对于各个餐饮企业都是不小的挑战。在大家所熟知的餐饮企业中，星巴克就很好的适应了人们的思想行为变化，创造了巨大的财富收益。本文运用市场细分方法、五力模型、SWOT分析法等，研究星巴克