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餐饮管理公司数据管理制度

一、总则

1.为了加强餐饮管理公司的数据管理，确保数据的准确性、完整性、安全性和可用性，特制定本制度。

2.本制度适用于公司内所有与数据相关的活动，包括数据的收集、存储、处理、使用、共享和销毁等。

二、数据分类与分级

1.数据分类

按照业务类型，将数据分为客户数据、菜品数据、销售数据、财务数据、员工数据等。

按照数据的性质，分为结构化数据（如数据库中的表格数据）、半结构化数据（如XML、JSON格式的数据）和非结构化数据（如图片、文档、音频、视频等）。

2.数据分级

根据数据的重要性和敏感性，将数据分为机密级、秘密级和公开级。

机密级数据包括但不限于公司核心商业机密、客户信用卡信息等；秘密级数据包括客户个人信息、财务报表等；公开级数据包括公司宣传资料、部分菜品信息等。

三、数据收集

1.明确数据收集的目的和范围，确保收集的数据合法、合规、必要。

2.数据收集应遵循准确性原则，对收集的数据进行核实和验证。

3.建立数据收集的流程和标准，包括数据来源、收集方式、收集时间等。

四、数据存储

1.选择合适的数据存储介质和技术，确保数据的安全存储。

2.对不同级别的数据进行分类存储，采取相应的加密和访问控制措施。

3.定期对数据进行备份，制定备份策略和恢复计划，以防止数据丢失。

五、数据处理

1.制定数据处理的流程和规范，确保数据处理的准确性和合法性。

2.在数据处理过程中，对数据进行质量监控，及时发现和纠正数据错误。

3.对敏感数据的处理应在安全的环境中进行，并采取严格的访问控制和审计措施。

六、数据使用

1.明确数据的使用权限和范围，员工只能在授权范围内使用数据。

2.数据使用应遵循最小化原则，即只获取和使用必要的数据。

3.对数据的使用进行记录和审计，以便追溯数据的使用情况。

七、数据共享

1.建立数据共享的审批流程，明确哪些数据可以共享，以及共享的对象和方式。

2.在数据共享过程中，确保数据的安全性和完整性，采取加密、脱敏等措施。

3.与外部合作伙伴共享数据时，应签订数据保密协议，明确双方的权利和义务。

八、数据销毁

1.制定数据销毁的流程和标准，明确哪些数据需要销毁以及销毁的方式。

2.对于过期、无用或不再需要的数据，应及时进行销毁处理。

3.数据销毁应确保数据无法恢复，采用物理销毁或逻辑销毁等方式。

九、数据安全管理

1.建立数据安全管理制度，包括访问控制、加密、防火墙、入侵检测等措施。

2.定期对数据进行安全评估和漏洞扫描，及时发现和处理安全隐患。

3.对员工进行数据安全培训，提高员工的数据安全意识和防范能力。

十、监督与处罚

1.设立数据管理监督小组，定期对数据管理情况进行检查和评估。

2.对违反本制度的行为，根据情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处罚。

3.因违反本制度导致数据泄露或其他安全事故的，将依法追究相关人员的法律责任。

十一、附则

1.本制度自发布之日起生效。

2.本制度由公司数据管理部门负责解释和修订。