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环境微生物学练习题及答案.pdf

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    练习题

    1.微生物与人类的关系

    微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中

    人体体表及体内存在大量的微生物。

    (一)大多数微生物是人类的朋友

    体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；

    微生物可以为我们提供很多有用的物质；

    基因工程为代表的现代生物技术；

    (二)少数微生物也是人类的敌人

    2.微生物的发现和微生物学的发展历史

    微生物的发现：

    我国8000年前就开始出现了酿酒；

    4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒；

    2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病；

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