食品安全工作管理制度.docx

1、本文档共7页，其中可免费阅读3页，需付费10金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

食品安全工作管理制度

一、食品安全管理原则

1.1本制度遵循《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保食品安全工作依法依规开展。

1.2食品安全管理工作应贯穿于食品生产、流通、销售、餐饮服务等各个环节，实行全过程管理。

1.3食品安全管理工作应坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

二、组织架构与职责

2.1设立食品安全管理小组，负责组织、协调、监督和检查食品安全工作。

2.2食品安全管理小组由企业负责人担任组长，成员包括相关部门负责人。

2.3食品安全管理小组职责：

（1）制定食品安全管理制度及操作规程；

（2）组织食品安全培训及考核；

（3）定期对食品安全工

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >