六安瓜片功效.pptx

六安瓜片六安瓜片的功效EfficacyofLuanmelontablets宝绿上霜香气清高滋味鲜醇

“六安精品药效高,消食解毒去疲劳”中华全国供销合作总社于观亭在其《茶叶加工技术手册》在“中国茶之精华”一节中，对于中国十大名茶六安瓜片的评价。六安瓜片的功效

其实关于六安茶药效的记载，早在明代文震亨在《长物志》香茗篇中,评价六安茶说:“宜入药品,但不善炒,不能发香而味苦,茶之本性实佳”。明屠隆《考槃余事》卷三“茶笺”载：“六安茶品亦精，入药最效。但不善炒，不能发香，而味苦。”与文震亨对六安茶入药的说法一致。

改善消化清嘉庆年间《六安直隶州志》记载“六安茶之上者，香色不能胜武夷、松萝之绝品，而茶独禀于能开滞而不甚峻削”说的是六安茶能促消化，且没有像其他药物一样，药性太强。

而在众多医书所提及的药方中，经常会出现把六安茶作为一味药的记载。比如年希尧《集验良方》说六安茶“有异传终身不出天花法,用金银花拣净七两,六安茶真正多年陈者三两,共为粗末,冲汤代茶,每日饮数次,终身不出天花,虽出亦稀,极验”。通过古籍可以看出，六安茶闻名于世的一个重要原因，便是六安茶的药效。

清热散火从药效功能上提及最多的是药效功能是清热散火，有多本医书都说六安茶有治疗出痘功效的机理正源于此。而且特别对陈放多年的六安茶情有独钟，有点类似于福鼎白茶“三年茶七年药”的说法。

除了清热散火，从历代传下来茶书中可见，六安茶的药效包括：味甘性和，生津止渴，解酒消炎、解毒疗疾、去除油腻，帮助消化，调理肠胃、破睡提神、延年益寿等功能。随着现代科技的进步，茶叶的保健功能与背后机理日益清晰，如同样是六安茶的黄大茶已被证明可以显著降低餐后血糖、改善脂肪代谢等功能，来自安徽的茶叶科学家们，正在现代科技续写着六安茶最宜入药的传奇。