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中医养生之
药膳食疗
2021/3/29星期一1
山药在我们国家应用非常早,古人很
早就把它当做蔬菜来食用了。有史料
记载,在公元前700多年,各诸侯就
把它当做贡品,进贡给周王室。那么
说明山药在中国古代,就被作为药材
来使用了。《本草纲目》概括了山药
的五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,
化痰涎,润皮毛”,山药可治疗脾胃虚
弱、泄泻、体倦、食少、虚汗等病症。
现代人常将山药煮粥或者用冰糖煨熟
后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢
性病均有疗效。
2021/3/29星期一2
古代名医缪希雍的养生秘方
我国历代医家对山药的运用也有很多心得。在明朝,有一位名医叫缪希雍。
缪希雍是自学成才的,此人非常喜欢游历,他自己在家看了十年的书以后,
又在外面游历了十年,去求访各处的高人,跟人家学习。他游历到南京的
时候,碰到了另外一位医学家,这个人叫王肯堂。缪希雍和王肯堂都是中
医历史上响当当的人物,这两个人相遇的时候都三十多岁,于是两个意气
风发的人就在一起聊天。据王肯堂记录,两人正聊天时,他就看到缪希雍
从袖子里拿出一个药丸放嘴里吃了;然后聊了不一会,缪希雍又拿出一个
药丸吃了。王肯堂很好奇,就问他:“您吃的什么东西呀?”缪希雍回答说:
“这是我得来的一个秘方。”
2021/3/29星期一3
这个秘方叫什么呢?叫资生丸。资生丸是个什么方子呢?资生丸以前是一
个安胎的方子,有的妇女,一怀孕到三个月的时候就流产,古代中医认为
那是因为胎气不固,主要是脾气不固,如果脾气足的话,就能把胎给固摄
住。脾气不固怎么办呢?那就应该补脾,就用这个资生丸来安胎。后来缪
希雍发现,这个资生丸不光能安胎,还有一个神奇的作用——补脾气。同
时,还能消食导滞,就是说如果我们吃多了,吃资生丸就能把食物消化代
谢出去。如果我们平时吃饭少,吃了资生丸就能开胃口,让我们食量大增。
这个方子最奇妙的地方,就是有双向调节的作用。因为受缪希雍资生丸的
启发,王肯堂后来组了很多类似的方子。资生丸现在在我们药店就可以买
到。现在这个方子不仅可以安胎,男性也可以吃,它已经是一个养生妙丸了。
2021/3/29
星期一4
健脾生血的治病方法
民国时期有一位医学名家叫张锡纯,他也对山药情有独钟。张锡纯用
药有个特点,就是经常用单味药、量大取胜。什么意思呢?就是我们
一般去找中医看病时,医生开一个方子要开很多药,但是,张锡纯往
往只开一种药,可开很大的量,结果病人服后大都药到病除。
一日,一位男子来找张锡纯,说妻子生完孩子以后突然发病了,什么
病呢?咳喘。咳喘到什么程度呢?咳喘不能停止。当时那位妇女躺在
床上快不行了,请来很多医生都说没有办法,于是那位男子就把张锡
纯给请来了。张锡纯看了妇女的病后,就开了个方子,单味药——山
药
张锡纯告诉这个妇女的家属,每天用六两山药熬汤给她喝。他管这叫
一味
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