微生物学课程第一章沈萍绪论与基本实验技术【完整版文档】.pptVIP

微生物学课程第一章沈萍绪论与基本实验技术;二，微生物和人类的关系;对人有害方面：;三、微生物学及其分科;四，微生物的发现及微生物学的发展

;;微生物学的初创期（1676－1861）

;奠基期;;;B免疫学—预防接种

;RobertKoch（柯赫）

是微生物学的奠基人，德国人，细菌学家。;a）细菌纯培养方法的建立;B对病原细菌的研究作出了突出的贡献：;1在每一病例中都出现这种微生物；

2要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来；

3用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生；

4从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。

;时间：1897－－1953

开创者：Buchner

特点：

①进入微生物生化水平的研究；

②应用微生物的分支学科更为扩大，出现了抗生素等学科；

③开始寻找各种有益微生物代谢产物；

④普通微生物学开始形成；

⑤各相关学科和技术方法相互渗透，相互促进，加速了微生物学的发展。;时间：1953－－至今

开创者：Watson和Crick

特点：

①微生物学从一门在生命科学中较为孤立的以应用为主的学科，成为一门十分热门的前沿基础学科；

②在基础学理论的研究方面，逐步进入到分子水平的研究，微生物迅速成为分子生物学研究中的最主要的对象；

③在应用研究方面，向着更自觉、更有效和可人为控制的方向发展。;六，21世纪微生物学的发展趋势;五，微生物的特点及其应用;病毒——﹤0.2?m

杆状细菌——0.5×2.0?m;1.体积小、面积大;2吸收多，转化快;3生长旺，繁殖快;表1－3若干微生物的代时及每日增殖率

微生物名称代时每日分裂次数温度每日增殖率

乳酸菌38分38252.7×1011

大肠杆菌18分80371.2×1024?

根瘤菌110分13258.2×103

枯草杆菌31分46307.0×1013?

光合细菌144分10301.0×103

酿酒酵母120分12304.1×103

小球藻7小时3.42510.6

念珠藻*23小时1.04252.1

硅藻17小时1.4202.64

草履虫10.4小时2.3264.92

*为念珠蓝菌属(Nostoc)的旧称，与细菌同属原核生物。;1→1×2（3×48）

=2144=848

=2.2×1043个

=2.2×1031克（1克=1012个）

=2.2×1025吨

（地球=5.5×1021吨）

=4000个地球的重量！

;4.种类多、分布广;答案：

A：十几亿～几十亿个

B：流感患者一声咳嗽，可散播约有10万个病菌；一个喷嚏约含有100万个病菌。

C：4万个左右

;5.易变异、适应强;第一章：微生物的分离和纯培养;微生物培养的常用器具;;;;接种操作;;用固体培养基获得纯培养;是微生物学的奠基人，德国人，细菌学家。

开创者：各国劳动人民，其中尤以我国的制曲、

◆按应用领域分：工业～、农业～、医学～、食品～、石油～、土壤～、海洋～、环境～、发酵微生物学等等

C证实发酵是由微生物引起的

如：洗衣粉，皮革，丙酮等化