中职教育一年级全学期《剪彩仪式服务礼仪》教学课件.pptx

饭店礼仪;;;

了解剪彩仪式的服务规程；

能按剪彩仪式的服务规程进行剪彩仪式礼仪服务。

;;1.成立应急小组：除正常工作人员之外，同时安

排10名待命应急工作人员，随时处理现场临时突发事

情。

2.准备好相应的应急预案，并做好相应的演练为

确保活动安全、顺利进行，主办单位、承办执行单位

可在公安部门、消防部门等的指导下进行演练，从而

确保在活动当日出现意外情况时临危不乱，正确及时

处理。;3.设紧急通道以在会场出现突发情况和意外情况

发生时，疏散人群，进行紧急疏散保护所有来宾。

4.电力保障及应急措施

（1）主会场配备4名电工，保证用电正常及维

护（主办方）；

（2）准备发电机，在遇突然停电时，立即启

用，保证活动正常进行。;5.音响设备保障及应急

（1）配备专业音响师3名，保证典礼正常播音；

（2）现场所有音响设备双系统配置。在主系

统遇突然出现故障时，另一系统在1秒钟内立即启

用，避免断话、掉话情况出现；

（3）考虑会场较大、受风影响等因素，采用

防风麦克，确保讲话质量。;6.应急车辆

（1）承办方提供商务专用车2辆，作接待嘉宾

及其他临时之用；

（2）准备应急工程车2辆，及时处理会场突发

的工程等问题。;;步骤1：剪彩仪式的准备工作;步骤1：剪彩仪式的准备工作;（3）站位安排：若剪彩者仅为一人，则其剪彩时居

中而立即可；若剪彩者不止一人时，则其同时上场

剪彩时位次的尊卑就必须予以重视。

一般的规矩是：中间

高于两侧，右侧高于

左侧，距离中间站立

者愈远位次便愈低，

即主剪者应居于中央

的位置。;（4）剪彩仪式应在行将启用的建筑、工程或者展销会、博览会的现场举行；正门外的广场、正门内的大厅，都是可予优先考虑的；在活动现场，可略作装饰；在剪彩之处悬挂写有剪彩仪式的具体名称的大型横幅。;（5）背景音乐准备：如《迎宾曲》《载歌载舞的

人们》《好日子》《走进新时代》《凯旋进行曲》

《在希望的田野上》《拉得斯基》等。

（6）剪彩用具准备：托盘、金剪刀、白色薄纱

手套、剪彩彩球、支???。;服务标准：

（1）核实人员是否通知到位。

（2）准备工作逐一落实。

（3）场地布置做到隆重、喜庆。;操作方法与说明：

（1）请来宾就位:在剪彩仪式上，通常只为剪彩者、

来宾和本单位的负责人安排座席；在剪彩仪式开始

时，即应敬请大家在

已排好顺序的座位上

就座；在一般情况下，

剪彩者应就座于前排；

若其不止一人时，则

应使之按照剪彩时的

顺序就座。;（2）宣布仪式正式开始：在主持人宣布仪式开始后，

播放或演奏音乐，现场可燃放鞭炮，全体到场者应热

烈鼓掌；此后，主持人应向全体到场者介绍到场的重

要来宾。;（3）进行发言：发言者依次应为东道主单位的代表、

上级主管部门的代表、地方政府的代表、合作单位的

代表，等等；其内容应言简意赅，每人不超过三分钟，

重点分别应为介绍、道谢与致贺。;（4）剪彩：此刻，全体应热烈鼓掌，必要时还可

奏乐或燃放鞭炮；在剪彩前，须向全体到场者介绍

剪彩者。;（5）参观：剪彩之后，主人应陪同来宾参观被剪彩之物；仪式至此宣告结束；随后东道主单位可向来宾赠送纪念性礼品，并以自助餐款待全体来宾。

服务标准：

按程序进行剪彩仪式。;操作方法与说明：

（1）如剪彩人员暂定为4人

礼仪小姐分工为：

迎宾者：在活动现场负责迎来送往。

引导者（1人）：在进行剪彩时负责带领剪彩者登台或退场。;操作方法与说明：

服务者（1人）：为来宾尤其是剪彩者提供饮料，

安排休息之处。

拉彩者（2人）：在剪彩时展开、拉直红色缎带。

捧花者（5人）：在剪彩时手托花团。

托盘者（5人）：为剪彩者提供剪刀、手套等剪彩

用品。;（2）礼仪小姐的最佳妆束应为：化淡妆、盘起头发，

穿款式、面料、色彩统一的单色旗袍，配肉色连裤丝

袜、黑色高跟皮鞋；除戒指、

耳环或耳钉外，不佩戴其他

任何首饰；有时，礼仪小姐

身穿深色或单色的套裙亦可；

但是，她们的穿着打扮必须

尽可能地整齐划一。;（3）当主持人宣告进行剪彩之后，礼仪小姐即应

率先登场；在上场时，从右侧登台；登台之后，拉

彩者与捧花者应当站成一行，拉彩者处于两端拉直

红色缎带，捧花者各自双手手捧一朵花团；托盘者

须站立在拉彩者与捧花者身后一米左右，并且自成

一行。;（4）在剪彩者登台时，引导者应在其左前方进行

引导，使之各就各位；剪彩者登台时，宜从右侧出

场；当剪彩者均已到达既定位置之后，托盘者应前

行一步，到达前者的右后侧，以便为其递上并剪刀、

手套。;（5）在正式剪彩前，剪彩者应首先向拉彩者、捧花

者示意，待其