2024年某餐厅后厨经营管理承包协议.doc

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标准合同模板范本

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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2024年某餐厅后厨经营管理承包协议

本合同目录一览

第一条合同主体及定义

1.1甲方：2024年某餐厅所有者或授权代表

1.2乙方：后厨经营管理承包商

第二条合同期限

2.1合同有效期限自2024年某月某日至2025年某月某日

第三条经营管理范围

3.1乙方负责餐厅后厨的日常经营管理

3.2乙方负责制定后厨工作计划、人员安排及成本控制

第四条人员配置

4.1乙方根据餐厅经营需求，负责后厨人员的招聘、培训和管理

4.2乙方确保后厨人员具备相关资质和经验

第五条食材采购与供应

5.1乙方负责后厨食材的采购、储存和分发

5.2乙方需确保食材新鲜、符合卫生标准

第六条卫生与食品安全

6.1乙方负责后厨区域的清洁卫生和食品安全管理

6.2乙方需遵守国家相关卫生法规，确保食品安全

第七条成本控制与财务报表

7.1乙方负责后厨成本控制，确保经营效益

7.2乙方定期向甲方提供财务报表，包括成本、利润等

第八条服务质量与顾客满意度

8.1乙方负责提高后厨服务质量，确保顾客满意度

8.2乙方定期接受甲方对后厨服务水平的评估

第九条沟通协调

9.2乙方及时向甲方报告后厨运营情况

第十条合同变更与解除

10.1任何一方提前解除合同，需提前三个月通知对方

10.2合同变更或解除事宜，双方需协商一致并签署书面文件

第十一条违约责任

11.1如乙方未履行合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任

11.2如甲方未履行合同约定，乙方有权要求甲方承担违约责任

第十二条争议解决

12.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决

12.2如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼

第十三条法律适用及争议解决

13.1本合同适用中华人民共和国法律

13.2如发生法律纠纷，双方应友好协商解决，协商无果时提交法院解决

第十四条其他约定

14.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效

14.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力

第一部分：合同如下：

第一条合同主体及定义

第二条合同期限

2.1本合同自2024年某月某日起至2025年某月某日止，共计一年。

2.2除非双方达成书面续约协议，否则合同期满后自动终止。

第三条经营管理范围

3.1乙方负责餐厅后厨的日常经营管理，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、员工管理、卫生维护等。

3.2乙方需根据餐厅的营业计划和顾客需求，制定后厨工作计划、人员安排及成本控制方案，并提交甲方审批。

第四条人员配置

4.1乙方根据餐厅经营需求，负责后厨人员的招聘、培训和管理。

4.2乙方确保后厨人员具备相关资质和经验，符合国家及地方相关法律法规要求。

第五条食材采购与供应

5.1乙方负责后厨食材的采购、储存和分发，确保食材新鲜、符合卫生标准。

5.2乙方需定期向甲方提供食材采购清单及成本分析报告。

第六条卫生与食品安全

6.1乙方负责后厨区域的清洁卫生和食品安全管理，确保符合国家及地方卫生法规要求。

6.2乙方需建立食品安全管理制度，定期对后厨员工进行食品安全培训，并接受甲方监督。

第七条成本控制与财务报表

7.1乙方负责后厨成本控制，确保经营效益。

7.2乙方需每月向甲方提供详细的财务报表，包括但不限于成本、利润、营业收入等，以便甲方监督和评估后厨经营状况。

第八条服务质量与顾客满意度

8.1乙方负责提高后厨服务质量，确保顾客满意度。

8.2乙方需定期接受甲方对后厨服务水平的评估，并根据评估结果进行改进。

第九条沟通协调

9.2乙方及时向甲方报告后厨运营情况，包括但不限于人员配置、食材库存、成本控制等。

第十条合同变更与解除

10.1任何一方提前解除合同，需提前三个月通知对方。

10.2合同变更或解除事宜，双方需协商一致并签署书面文件。

第十一条违约责任

11.1如乙方未履行合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任。

11.2如甲方未履行合同约定，乙方有权要求甲方承担违约责任。

第十二条争议解决

12.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。

12.2如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

第十三条法律适用及争议解决

13.1本合同适用中华人民共和国法律。

13.2如发生法律纠纷，双方应友好协商解决，协商无果时提交法院解决。

第十四条其他约定

14.1本合同自双方签字（或盖章）之日