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奶茶店创业计划书(8篇)

第一篇:奶茶店创业计划书

一、项目介绍：

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业

项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不

用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为coco，易记顺口，可以让

人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的

利润，用一年的时间打响名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，

把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步

完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁奶茶店。

二、产品/服务介绍：

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营

双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推

荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为

了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情

人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾

客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也

是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶

茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?

还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才

能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企

业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶

茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手

法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：

拉花。

三、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现

在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们

必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，

所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，

让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净

清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左

右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市

场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心

理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得

进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。

市场分析与预测，竞争者分析与本店特色：需求在现阶段处以较大阶段，在

未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有

推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独

特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的

收益，要及时地借鉴。

四、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语，在店门口我们会

设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、

引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网

络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员，**元/人，一次性消费满**元是可免费办理，会员使用会员卡可

打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

E.在一次性消费到**元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店

名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后

期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，