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2021~2025年鸡蛋行业调研分析报告

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目录

1.鸡蛋行业现状 5

1.1鸡蛋行业定义及产业链分析 5

1.2鸡蛋市场规模分析 6

2.鸡蛋行业前景趋势 7

2.1市场形势正在改变 8

2.2绿壳鸡蛋市场前景广阔 8

2.3科技化、有机和绿色趋势 8

2.4专业化、品牌化趋势 9

2.5蛋品加工业的持续发展 9

2.6行业规模化发展迅速 9

2.7用户体验提升成为趋势 10

2.8延伸产业链 10

2.9行业协同整合成为趋势 10

2.10生态化建设进一步开放 11

2.11服务模式多元化 11

2.12新的价格战将不可避免 12

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2.13呈现集群化分布 12

2.14需求开拓 13

3.鸡蛋行业存在的问题 13

3.1蛋鸡养殖高度分散，管理粗放 13

3.2近期淘汰鸡价格震荡偏弱 14

3.3疫病的全球性传播 14

3.4市场波动仍然存在 14

3.5行业服务无序化 15

3.6供应链整合度低 15

3.7基础工作薄弱 15

3.8产业结构调整进展缓慢 16

3.9供给不足，产业化程度较低 16

4.鸡蛋行业政策环境分析 17

4.1鸡蛋行业政策环境分析 17

4.2鸡蛋行业经济环境分析 17

4.3鸡蛋行业社会环境分析 17

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4.4鸡蛋行业技术环境分析 18

5.鸡蛋行业竞争分析 19

5.1鸡蛋行业竞争分析 19

5.1.1对上游议价能力分析 19

5.1.2对下游议价能力分析 19

5.1.3潜在进入者分析 20

5.1.4替代品或替代服务分析 20

5.2中国鸡蛋行业品牌竞争格局分析 20

5.3中国鸡蛋行业竞争强度分析 21

6.鸡蛋产业投资分析 21

6.1中国鸡蛋技术投资趋势分析 22

6.2中国鸡蛋行业投资风险 22

6.3中国鸡蛋行业投资收益 23

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1.鸡蛋行业现状

1.1鸡蛋行业定义及产业链分析

近年来蛋鸡养殖规模化程度有所提升，但小规模养殖占比仍在96%以上，万羽以上大型蛋鸡养殖场近占0.34%。蛋鸡养殖高度分散，管理粗放，但从趋势上看，养殖散户数量逐渐减少，大型养殖场增加，中等规模养殖场数量较为稳定。目前蛋鸡产业主流模式仍是“农户→贸易商(批发市场)→商超→消费者”,生产主体普遍规模不大，产品标准化程度第，且流通环节多，

运输损耗成本较大。部分企业采用“农户+合作社+公司”模式和“产销一体化”模式减少流通环节，提高蛋品标准化程度，提升行业利润。“农户+合作社+公司”模式代表企业包括德青源、圣迪

乐村等，正大集团则采用的是“产销一体化”模式。鸡蛋行业是指从事鸡蛋相关性质的生产、服务的单位或个体的组织结构体系的总称。深刻认知鸡蛋行业定义，对预测并引导鸡蛋行业前景，指导行业投资方向至关重要。我国鸡蛋行业在经过短暂的结构调整后，淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业，并且随着居民消费观念的转变和消费需求的提升，我国鸡蛋行业依旧会继续保持增长趋势，未来将会向高品质、高质量的方向发展，呈现品种增多、消费多元化等新趋势。中国鸡蛋产业链的参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。

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1.2鸡蛋市场规模分析

我国禽蛋生产主要集中在山东、河南、河北、辽宁、江苏、湖北、安徽、四川、吉林、黑龙江等十个省区。十个省区禽蛋产量之和占全国禽蛋总量的比重逐年增大。2017年，十个省区禽蛋产量之和为2385.7万吨，比重为77%。主要产蛋省都是北方农业大省和人口大省，近年来南方产量在增多。鸡蛋物流流向较为明晰，可以简单概括为从产量较大的华北、东北等地区流向东南、华南地区以及北京