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酒店厨师长劳动合同参考

甲方（用人单位）：____________________酒店

地址：_____________________________

乙方（劳动者）：__________________

身份证号码：_____________________

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》和相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿的原则，就乙方向甲方提供劳动事宜，经友好协商，达成如下协议：

一、劳动合同期限

第一条：本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。试用期为____个月，自____年____月____日起至____年____月____日止。

二、工作内容和工作地点

第二条：乙方同意根据甲方工作需要，担任酒店厨师长岗位工作。甲方根据工作需要可随时调整乙方的工作岗位及工作地点。

第三条：乙方应按时按质完成甲方规定的任务，并接受甲方代表的指导及检查。乙方应遵守职业道德和安全操作规程，保证安全作业。

三、工作时间和休息休假

第四条：乙方所在岗位执行工时制度为定时工作制，甲方可以根据国家有关规定及经营需要调整工作时间。每月安排的工作时间不得超过法定工时。因工作需要加班的，须经乙方同意，按照国家有关法律规定支付加班费或安排补休。乙方享有国家规定的法定节假日及婚假等休假权利。休假期间工资正常发放。未经批准擅自休假者视为旷工处理。旷工期间工资扣除数额按照当月平均工资全额计算并视情节作出进一步处理决定，经批准办理规定手续的除外。所有员工一律遵循服务行业统一营业时间表的原则制度管理运行日常各项工作关系管理并落实严格的交接班规定并时刻满足各项对外管理规定的相应执行落实有效确保酒店的营业运营活动顺利有效的进行并保证整体环境的服务效果体现出专业化的管理和服务质量并展现出更加有效的凝聚力和高效的团队合作精神以期取得最大的营业利润创造更高的经营服务水准加强自我修养积极参与相关部门的业务培训和学习时刻注意服务意识团队协作能力的提升逐步强化职业道德修养及综合素质的不断提升保持酒店整体形象塑造及声誉不断提升维护促进酒店品牌价值的持续打造并忠诚致力于酒店各项事业的全面发展努力开创酒店更加辉煌的未来！树立主人翁精神关心国家大事关心酒店发展积极提出合理化建议为酒店发展作贡献！发扬优良传统注重个人仪表自觉接受管理者批评和指导及时调整工作状态发现漏洞积极主动进行预防克服拖延的惰性行为创造性地发现问题积极主动地解决问题勇于承担工作责任不推卸责任不将个人的不良行为展现给宾客对待业主等伙伴尽量婉转有理有利的处理问题真正做到良好的人际关系宾客和同事的满意最大化维护酒店良好的声誉和工作秩序提高服务品质！本店要求所有员工每天准时上下班准时参加各项会议不得擅自请假不得迟到早退！服务员必须有认真吃苦耐劳的工作心态进行规范化操作流程及服务态度到位精神饱满全力以赴完成自己的工作任务形成下级服从上级对主管人员的布置事项不理解不可懈怠抱怨在工作中情绪一旦发现自己有负面情绪必须及时调整不可影响他人必须时刻保持清醒良好的工作状态尽心尽力为宾客服务工作中出现问题及时向部门主管汇报情况严禁消极怠工拖延工作时间以免影响酒店形象和团队利益本店要求全体员工遵守法律法规严禁内部谈恋爱等不良风气的发生避免一切不良风波影响团队稳定性对于在考核期间请假扣除相应的考勤及绩效奖金不得以各种理由方式向上级或公司索取培训相关物资等工作若工作中因自身过失给部门及自身带来经济损失则应承担相应的经济损失费用如不积极配合管理人员安排处理后果自行承担凡事部门提出的问题都需要个人即刻行动起来按时认真的解决问题个别带头犯同样问题给其他同事带来负面影响的员工将会处以严厉处罚绝不容忍采取罚款劝退处理避免再犯同样问题给自己给公司带来损失造成不必要的影响凡事个人因自身过失造成公司经济损失的员工将追究个人责任处罚措施并对造成的后果做出重大决定并加以处理做出深刻检讨后检讨报告交到公司办公室予以存档处理员工离职时必须先提前一个月递交离职申请否则扣除当月工资作为公司损失补偿公司全体员工树立团结互助精神杜绝是非纠纷积极解决各种问题对待客人要微笑服务做到有礼貌有理有利保持足够的职业素质处理问题处理问题简单利索稳准冷热量根据用餐实际情况适量控制在烹调中要结合客户的喜好原料情况进行合理利用如宾客有特殊需求的要尽最大努力制作并提供此项菜品在完成厨房具体工作中的也要严格控制菜品质量卫生成本做好成本控制合理使用原材料杜绝浪费节约降耗节约成本做好厨房的卫生清洁工作保持厨房整洁干净有序做好安全防火工作确保厨房内无安全隐患发生随时注意防火安全意识做好防盗工作爱护公司财产节约用电用水做好设备设施的保养工作发现设备设施损坏及时报修尽量杜绝事故的发生等等各岗位职责服