学校餐厅燃气泄漏、食物中毒事故应急处置预案.pdfVIP

食堂天然气使用现场应急处置预案

一、食堂天然气使用现场基本情况

1.食堂内外的消防、救助设施及人员状况：

1.1.食堂内消防设施：备有手提式二氧化碳灭火器4具、干粉灭火器32

具。

二、天然气的性能

1.天然气的理化特性

天然气主要成份为甲烷（CH），甲烷是无色、无味气体，化学性质相当稳

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定，分子量16.04。蒸汽压53.32kPa/-168.8℃。闪点：-188℃。熔点-182.5℃。

沸点：-161.5℃。相对密度(空气=1)0.55，比空气轻，它是极难溶于水的可燃

性气体。为使人们能在天然气泄露时及时发现，天然气中加入加臭剂，天然气

与空气混合后易燃、易爆、当空气中的天然气浓度达到5-15％时，遇到明火就

会爆炸。

2.天然气的毒性

天然气燃烧主要反应:CH+2O→2HO+CO，完全燃烧需要大量的空气助燃，

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如果燃烧不完全,会产生有毒气体一氧化碳有毒气体，因而在燃气器具使用场

所,必须保持空气流通。

三、可能发生的事故

1.地震、雷击等造成天然气管道、阀门突然爆裂。

2.系统外挖掘、顶进或爆破等作业导致管线泄漏，发生爆炸。

3.系统内违规操作，导致天然气泄漏。

4.运行中突发事故，被迫停气。

5.管道、阀门等设备失修、腐蚀造成泄漏事故。

6.各种安全附件失灵造成事故等。

7.设备被老鼠及其他等非人为因素破坏导致泄漏。

8.自行维修导致安装不合理出现泄漏。

四、预防食堂天然气系统发生事故的措施

1.加强食堂工作人员的安全教育工作，严格落实岗位责任制。

2.加强食堂工作人员的日常安全教育及岗位练兵活动，熟练掌握管道燃气

及配套设施的的使用方法及注意事项。

3.闲杂人员严禁进入厨房。

4.使用管道燃气时，应注意通风换气，且人不得远离，以防引发意外情况，

甚至造成事故。

5.各种安全附件如流量计、压力表、温度计、安全阀等齐全、完好、灵敏、

可靠。

6.当遇意外停气时，必须及时关闭燃器具自身阀门和燃器具前阀门，待供

气恢复正常时方可使用；不使用后，必须检查燃器具自身阀门和燃器具前阀门

是否关好，做到人离阀关；长期外出时，必须关闭入户总阀。

7.严禁在安装燃气设施的房内堆放易燃、易爆等物品，严禁住人。

8.按规定方法使用合格专用燃气胶管，为防鼠患，使用保护胶管的套管（套

管为金属性管或带增强金属网或纤维网软管），胶管按规定期限更换。

9.注意对燃气设施的保护，不要擅自拆除、改装、移动、包装燃气设施，

不要在燃气管道上搭挂重物、拴锁自行车、摩托车等物品，或做接地线使用。

如因装修或其他原因确需改动燃气管道的，应联系天然气公司安排具备专业维

修资质的人员进行改装。

10.应积极协助和配合天然气公司对户内外燃气设施的检查、维护、抢修

等工作。

11.保持灶具清洁，燃烧器上的火孔应随时去污，保持灶面清洁，燃气畅

通，保持良好的受热状态。

12.对天然气管道埋处进行通告，并设警示标识，防止挖掘等作业破坏管

道，引发泄爆。在燃气设施保护范围内，禁止下列行为：①修建建筑物；②堆

放物料和倾倒、排放腐蚀性液体；③种植乔木；④擅自开挖沟渠、挖坑取土、

打桩或者顶进作业；⑤在管道燃气设施上牵挂电线、绳索；⑥擅自开启或者关

闭燃气管道公共阀门；⑦擅自从事爆破作业；⑧其他危及燃气设施安全的行为。

五、发现泄漏时处置方法：

1.迅速关闭上游阀门或直接关闭厂内总阀；

2.立即到户外通知燃气公司派人处理；

3.迅速打开门窗，使现场保持气流畅通；

4.熄灭一切火种并严禁开关任何电器或使用室内电话；

5.若事态严重，应立即撤离现场，拨打119报警

六、兼职应急救援小分队

队长：

副队长：

成员：食堂全体人员

七、报警及通讯方式

1.报警方法：食堂天然气系统一旦突发事故，工作人员立即向食堂管理人

员、学校后勤部、天然气公司、消防队报警。当食堂管理人接到报警后立即将

所知情况，报告应急救援小分队队长及有关领导，相关领导将根据现场情况启

动现场处置应急预案。