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小吃店顾客满意度调查与持续改进考核试卷
考生姓名:__________答题日期:__________得分:__________判卷人:__________
一、单项选择题(本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.以下哪项不是影响顾客对小吃店满意度的因素?()
A.食物口味
B.环境卫生
C.顾客消费水平
D.服务态度
2.在小吃店进行顾客满意度调查时,以下哪个环节是必不可少的?()
A.设计调查问卷
B.直接观察顾客行为
C.分析竞争对手
D.随机抽取部分顾客
3.以下哪种食物卫生问题是顾客最不能接受的?()
A.餐具不干净
B.食材不新鲜
C.操作人员未戴口罩
D.厨房卫生差
4.以下哪项措施可以提高小吃店的服务质量?()
A.提高员工工资
B.加强员工培训
C.减少员工数量
D.提高菜品价格
5.为了提高顾客满意度,以下哪种策略是无效的?()
A.优化菜品结构
B.提高上菜速度
C.降低菜品质量
D.改进服务态度
6.以下哪个时间段是小吃店客流量最大的?()
A.早餐时间
B.午餐时间
C.晚餐时间
D.夜宵时间
7.在小吃店持续改进过程中,以下哪个环节最为关键?()
A.制定改进措施
B.实施改进措施
C.监控改进效果
D.评估顾客反馈
8.以下哪个因素可能导致顾客对小吃店的满意度降低?()
A.食物口味好
B.环境卫生好
C.员工服务态度差
D.价格合理
9.以下哪种方式不是有效的收集顾客反馈的方法?()
A.线上调查问卷
B.线下意见箱
C.店内广播宣传
D.社交媒体互动
10.为了提高小吃店的顾客满意度,以下哪项措施不可取?()
A.提高员工福利待遇
B.定期进行员工培训
C.降低食材成本
D.改进菜品口味
11.以下哪个指标可以衡量小吃店的顾客满意度?()
A.营业收入
B.客流量
C.员工满意度
D.顾客投诉率
12.在小吃店进行顾客满意度调查时,以下哪个方法可以提高调查质量?()
A.问卷调查采用匿名制
B.仅在店内进行调查
C.限制参与调查的顾客年龄段
D.仅在营业高峰期进行调查
13.以下哪个因素会影响顾客对小吃店的食物满意度?()
A.餐具设计
B.菜品分量
C.餐厅装修风格
D.周边环境
14.以下哪个策略有助于提高小吃店的顾客满意度?()
A.提高菜品价格
B.减少菜品种类
C.提高上菜速度
D.降低服务质量
15.在小吃店改进过程中,以下哪个措施可以帮助提高员工积极性?()
A.增加工作时长
B.提供员工培训
C.降低员工工资
D.严格考核制度
16.以下哪个因素可能导致顾客对小吃店的卫生满意度降低?()
A.厨房干净整洁
B.食材新鲜卫生
C.员工未佩戴口罩
D.餐具消毒彻底
17.以下哪个时间段是小吃店进行顾客满意度调查的最佳时期?()
A.营业高峰期
B.营业低谷期
C.任何时候都可以
D.仅在节假日进行调查
18.在分析小吃店顾客满意度数据时,以下哪个方法最为科学?()
A.仅分析好评数据
B.仅分析差评数据
C.全面分析各项数据
D.随意抽样分析
19.以下哪个措施可以帮助小吃店提高顾客满意度?()
A.提高菜品价格
B.减少员工数量
C.提高服务质量
D.降低食材质量
20.以下哪个策略有助于小吃店持续改进?()
A.定期收集顾客反馈
B.忽视顾客投诉
C.闭门造车,不关注市场动态
D.降低员工培训频率
注意:请将答案填写在答题括号内。
二、多选题(本题共20小题,每小题1.5分,共30分,在每小题给出的四个选项中,至少有一项是符合题目要求的)
1.以下哪些因素会影响顾客对小吃店的满意度?()
A.食物的口味
B.环境的整洁度
C.服务的及时性
D.价格的合理性
2.以下哪些方法可以用于收集顾客对小吃店的满意度信息?()
A.问卷调查
B.面对面访谈
C.社交媒体调查
D.电话访问
3.以下哪些是提高小吃店顾客满意度的有效措施?()
A.增加菜品种类
B.提升员工服务技能
C.保持店内卫生
D.降低食物质量
4.以下哪些情况可能导致顾客对小吃店的服务不满意?()
A.员工态度冷漠
B.上菜速度慢
C.结账时出现错误
D.店内装修豪华
5.在进行顾客满意度调查时,以下哪些做法是正确的?()
A.确保调查的匿名性
B.使用标准化的调查问卷
C.仅在周末进行调查
D.分析调查结果并提出改
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