5311乙醇 醇完整版.doc

第PAGE页

第三章第一节醇酚

课题1乙醇醇

【学习目标】

1．认识乙醇的组成、结构特点。

2．以乙醇为例，理解醇的化学性质与结构的关系。

【重点难点】乙醇的化学性质

【活动方案】

活动一：探究乙醇的结构

1．经测定，乙醇的分子式为C2H6O，根据所学化学键知识讨论，写出符合该分子式的有机物的几种可能的结构。

2．金属钠可保存在煤油（主要成分是烃）中，而金属钠与乙醇反应生成氢气，据此判断你写出的哪种结构是乙醇的结构？写出该反应的化学方程式。

活动二：探究乙醇的化学性质

1．向一支试管中加入3~5mL乙醇，滴入2~3滴酸性KMnO4溶液，观察现象。上述实验说明乙醇具有什么性质？

2．向一支试管中加入3~5mL乙醇，取一根10~15cm长、下端绕成螺旋状的铜丝，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次，观察铜丝的变化并闻试管中液体的气味。

（1）点燃酒精灯时发生什么反应？写出乙醇燃烧时的化学方程式。

（2）实验中观察到什么现象？写出该反应的化学方程式。

3．阅读教材P51实验3-1，观察实验现象，回答下列问题：

（1）乙醇和浓硫酸的混合液在加热时液体逐渐变黑（生成了C）、并有刺激性气味气体（SO2）产生，其中体现了浓硫酸的什么性质？

（2）乙醇和浓硫酸的混合液在加热到140℃时，生成乙醚（C2H5OC2H5）和水，写出该反应的化学方程式。该反应属于什么反应类型？

（3）乙醇和浓硫酸的混合液在加热到170℃时，发生消去反应生成乙烯和水，写出该反应的化学方程式。（消去反应是指在一定条件下，从一个分子中脱去小分子，而生成不饱和键化合物的反应）

（4）乙醇与氢溴酸（HBr）的浓溶液共热时发生反应生成溴乙烷和水，写出该反应的化学方程式。该反应属于什么反应类型？

（5）乙醇与乙酸在浓硫酸、加热时发生酯化反应生成乙酸乙酯（CH3COOC2H5）和水，写出该反应的化学方程式。酯化反应属于什么反应类型？

4．结合发生反应时乙醇分子中化学键的断裂情况，小结乙醇的化学性质。

活动三：了解其它醇的结构与化学性质

1．已知同一个碳上连接两个以上羟基（包括两个）时不稳定，试写出乙二醇与丙三醇的结构简式。

2．推测醇可能具有的化学性质，并以2-丙醇为例，写出相应的化学方程式。