运营管理 第6章 设施布置.ppt

第6章选址布置服务业的作业计划制造业设施布置引导案例设施布置概述学习目标与逻辑框架第6章设施布置引导案例学习目标与逻辑框架第6章设施布置服务业的作业计划制造业设施布置设施布置概述学习目标与逻辑框架章节学习目标熟悉设施布置的基本形式掌握制造业设施布置的影响因素熟悉制造业设施布置的原则及策略掌握服务业设施布置的影响因素以及顾客参与了解设施布置的概念及重要性章节逻辑框架学习目标与逻辑框架引导案例学习目标与逻辑框架第6章设施布置服务业的作业计划制造业设施布置设施布置概述引导案例竹叶青与君智合作，2018年6月签订合同，12月新战略正式启动落地。竹叶青面临品牌知名度、市场投入、门店布点、市场调研等问题。为聚焦战略，提升品牌认知，竹叶青调整门店陈列、减少产品品类，砍掉部分产品系列。调整后门店更合理、更契合新战略，取得业绩增长，是一个有效率的调整。案例1：谁动了我的店铺？—竹叶青的门店布置与运营案例概况引导案例学习目标与逻辑框架第6章设施布置服务业的作业计划制造业设施布置设施布置概述6.1概述设施布置的概念及重要性概念企业在确定了生产的工厂或服务设施的具体位置后，就要解决设施布置问题。设施布置就是指合理安排及确定企业内部各个生产作业辅助设施的相对空间位置，包括各个组织、各个部门内机器设备的相对位置等。设施布置会影响企业的长远发展及长期目标的实现。因此，设施布置需谨慎。在确定了企业内部的生产单位组成和采用的专业化形式之后，方可进行设施布置。设施布置的目的在于畅通企业内部的物流渠道，降低运输成本，提高企业的运营效率。重要性产品专业化工艺专业化——是指企业集中生产一种产品，并向各类顾客销售这类产品。——是指按照工艺特征建立生产单位，将完成相同工艺的设备和工人放到一个厂房或一个区域内固定式布置成组技术——是指利用事物间的相似性，按照一定的准则分类成组，同组事物能够采用同一方法进行处理，以便提高效益的技术。设施布置的基本形式6.1概述

——是指由于产品体积或重量庞大，不便于移动，而将产品固定在一个位置，并将生产设备移动到产品所在位置的布置形式。引导案例学习目标与逻辑框架服务业的作业计划制造业设施布置设施布置概述第6章设施布置6.2制造业设施布置

企业类型工艺特性组织设计——备货型生产和订货型生产——企业需要通过产品实现目标，而产品会影响企业的经济活动单元构成。——企业进行设施布置时要进行合理的组织设计，将生产部门、研发部门等进行合理配置，从而有助于企业未来收益的提升。制造业设施布置的影响因素专业化形式6.2制造业设施布置

产品专业化布置产品专业化布置的特点产品专业化布置的优缺点——它是指按照产品的工艺流程即加工的顺序来进行单位或设备的生产，例如零售店玩具的生产线等。——一是在制品数量较少；二是物流合理，连贯性较强；三是按节拍组织生产，为管理提供了便利；四是产品专业化布置的适应能力较差，对产品的品种变换反应不敏感——优点是企业专注于某一种或一类产品的生产，有利于形成技术优势和竞争优势。其缺点则是若出现全新的技术与产品时，该领域有被代替的风险，且会导致产品的销售量大幅度下降制造业设施布置的原则产品专业化6.2制造业设施布置

工艺专业化布置工艺专业化布置的优缺点活动关系图法——工艺专业化布置就是指按照生产工艺特征安排生产单位或设备。——工艺专业化布置的优点主要有三个：适应能力强，能快速适应产品品种的变化；工艺及设备便于管理；生产系统有较高的可靠性。其缺点则主要有四个：在制品数量多，生产周期长；协调任务重且协作关系复杂；生产效率低；工件的运输次数多且运输路线长。——活动关系图法是由穆德提出的，它是通过图解的方式描述企业内各个部门之间的活动关系，然后根据关系的密切程度进行布置，最终得到较优的布置方案的一种方法。制造业设施布置的原则工艺专业化6.2制造业设施布置

制造业设施布置的策略流水生产线成组技术柔性和U型布置——流水生产线从其概念、基本特征及优点、设计及平衡方法、优化四个方面展开介绍——指根据一定的标准，在结构和工艺相似性原理的基础上，科学的选择设备和工人并合理组织生产过程的方法。目前，成组技术的应用范围已不在局限于成组加工，它已经延伸到产品设计和制造工艺等整个生产系统。——由于流水生产线的平衡问题时常会导致每个工作站的作业时间有所差异，因此我们应在传统的流水生产线即笔直的流水生产线的基础上，增强流水生产线空间布置的合理性，使流水生产线更具柔性。引导案例学习目标与逻辑框架服务业的作业计划制造业设施布置设施布置