第三单元　第13课时　细胞呼吸的方式和有氧呼吸-2025年高中生物大一轮复习.pdf

第13课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸

说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利

课标要求

用的能量。

1.探究酵母菌细胞2022·河北·T42022·重庆·T122021·全国甲·T2

呼吸的方式2021·福建·T7

考情分析

2023·重庆·T102023·广东·T72023·天津·T1

2.有氧呼吸

2022·全国甲·T42022·山东·T42022·山东·T16

考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式

1．实验原理

2．实验思路——对比实验

提醒对比实验中两组都是实验组，两组之间相互对照。教材中对比实验的实例有：①探究

酵母菌细胞呼吸的方式；②鲁宾和卡门的同位素示踪法实验；③赫尔希和蔡斯采用放射性同

位素标记T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验；④探究温度(pH)对酶活性的影响。

3．实验步骤

(1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋____________溶液)。

(2)检测CO产生量的装置如图所示。

2

(3)检测酒精的产生：从A、B中各取2mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两

支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g________________的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的

颜色变化。

提醒由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适

当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。

4．实验现象

条件澄清石灰水的变化/出现变化的快慢溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液

甲组(有氧)变浑浊程度_____/快无变化

乙组(无氧)变浑浊程度_____/慢出现________色

5.实验结论

(1)酵母菌在________和________条件下都能进行细胞呼吸。

(2)在有氧条件下产生大量CO，在无氧条件下进行细胞呼吸产生________________。

2

(1)探究酵母菌的呼吸方式时，将葡萄糖溶液煮沸，可去除溶液中的O()

2

(2)对比实验中每个实验组的结果通常都是事先未知的()

(3)在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，可用酸性重铬酸钾溶液检测二氧化碳的含量()

(4)培养开始时向酵母菌培养液中加入酸性重铬酸钾溶液以便检测酒精生成()

考向一探究酵母菌细胞呼吸的方式

1．为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该

实验的叙述，正确的是()

A．酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量

B．氧气的有无是本实验的无关变量

C．可选用酒精和CO生成量作为因变量的检测指标

2

D．不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等

2．(2023·常州高三期末)某同学连通橡皮球(或气泵)让少量空气间歇性地依次通过如图装置中

的3个锥形瓶。下列相关叙述正确的是()

A．若增加橡皮球(或气泵)的通气量，澄清石灰水变浑浊的速率一定会加快

B．在瓶A中的培养液加入酸性重铬酸钾溶液后需要水浴加热才会产生灰绿色

C．酒精检测前，需要延长酵母菌的培养时间以排除葡萄糖对实验结果的影响

D．将瓶A置于微型振荡器上培养可以提高瓶内酵母菌细胞产生酒精的速率

考点二有氧呼吸

1．概念：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，

产生______________，释放能量，生