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四大怀药——指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的

山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药

四大怀药是指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产

的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。中国最早的药物

学经典《神农本草经》，把覃怀地“”（怀川）所产的山药

（薯蓣）、地黄、牛膝、菊花都列为上品。之后历代医药名

家由表入里、去粗存精中进一步发现了四大怀药的优秀原

始本性。因而此说流传至今，并成为品牌。四大怀药从古

至今都受到众多名医极为精到的评价。1

简要介绍

四大怀药是指古怀庆府（今河南省沁阳）所产的山药、牛

膝、地黄、菊花等四大中药。2

怀药文化

“四大怀药”泛指焦作市武陟县及周边地区沁阳、孟州、博

爱、温县、修武等地所产的牛膝、山药、地黄、菊花四种

中药药材。被誉为“国药”、华药“”受到国家原产地地理标志

产品保护。四大怀药（怀药）名称的由来，是伴随着中草

药地道药材“”理论的创立与发展而逐步演变来的。怀药一

名，自然因怀地地名而来。自武王伐纣，废邢丘“”为怀（治

所在今武陟县大虹桥乡土城村南）开始，以后历代将这片

土地称为怀、怀邑、怀川、覃怀、怀州、怀孟、怀庆等。3

历史评价

张仲景的《伤寒论》、陶弘景的《名医别录》、孙思邈的

《备急千金要方》、苏颂的《图经本草》、龚延贤的《寿世

保元》、李时珍的《本草纲目》、张锡纯的《医学衷中参西

录》，以及《本经》、《药性类明》、《汤液本草》、《伤寒蕴

要》、《得配本草》、《本经逢原》、《儒门事亲》、《食疗本

草》、《百一选方》、《圣惠方》、《普济方》、《医经溯洄集》、

《本草正》，以及叶天士、董建华、王永炎、姜良铎等近现

代、当代中医名家，都对四大怀药作出了极为精到的评

价，每每言及四大怀药的神奇效用与效力，言必褒誉有

加。其中，山药以温县，地黄、菊花以武陟，牛膝以沁阳

为佳。4

四大怀药怀山药

《神农本草经》称薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效

可与人参相比，又称怀参“”。怀山药系重要滋补药品，它

能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安

魂魄、长肌髓。近代科学分析，怀山药含有大量蛋白质、

淀粉、赖氨酸、胆碱、皂甙、脂肪等。临床常用于治疗泻

痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。生怀山

药也常用于手足冻疮、痰喘、尿频等症。是中药方剂中常

用补药之一。加工后的怀山药称光山药。光山药入药前要

进行泡制，即用清水泡3-4成，捞出润透，晒至四成干，

闷润至内外均匀，切片、晒干可入药。怀牛膝

《神农本草经》称牛膝，又名百倍，宋朝称怀牛膝为怀州

牛膝，明朝后称怀庄牛膝，通称怀牛膝。李时珍曰：本经“

又名百倍，隐语之，言其药之功，如牛之多力也。”牛膝，

药用取其根茎。近代科学分析，怀牛膝含有大量生物碱，

其功能可以补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血。临床

常用于治疗寒湿，腰膝骨疼、腰膝酸软，四肢拘挛、经血

不调、产后瘀血腹疼、血淋、跌打损伤及屈膝碍等症，是

中药方剂常用通络活血药物之一。牛膝入药，要切成四毫

米左右的段。根据病情亦可用酒怀牛膝，即取切成的牛

膝，黄酒拌匀，微润，置于锅内，用微火稍炒，晾干，即

可入药。怀地黄

地黄，原系野生，最早生长于咸阳一带，后传至各地。中

国数省均有生产，但其最佳者为怀地黄。李时珍《本草纲

目》：江浙壤地黄者，受南方阳气，质虽光润机时力微；

怀庆府产者，禀北方纯阴，皮有疙瘩而力大。所以古今中

外人们都以怀货为贵，产地因历史上的怀庆府而得名，位

于今河南焦作一带。地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲

目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微

温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄；

女子多血热，宜用生地黄。尤其是熟地，药用填骨髓，长

肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉，确系

祛病延年之佳品。怀菊花

菊花有很高的药用价值，怀菊就属于药用菊。祖国医学认

为，菊性寒，历经寒暑，得天地之清气，有清热、解毒、

祛风、平肝、明目等功效。根据中医的传统经验，白菊花

长于平肝明目，黄菊花多用于散风清热。因此，明目多用

怀菊，清热多用杭菊。神农本草经：菊服之轻身耐老。说

明菊花有一定的补益作用。从汉代起，重阳节有饮菊花酒

的习俗；而今，菊花不但有清香之气，