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养猪学第一节猪的类型和品种

按经济类型划分：瘦肉型(腌肉型)、脂肪型（脂用型）、肉脂兼用型（兼用型）

根据来源划分：培育品种、地方品种、引入品种二、猪的品种（一）我国地方品种按其外貌体型、生产性能、当地农业生产情况、自然条件等社会因素，大致可以划分为六个类型：华北型、华南型、华中型江海型、西南型和高原型Ⅰ.华北型Ⅱ.江海型Ⅲ.华中型Ⅳ.华南型Ⅴ.西南型Ⅵ.高原型（1）华北型（5）（2）华南型(9)（3）华中型(19)（4）江海型(7)2.我国猪品种的遗传特性1.繁殖力强产仔数高,如太湖猪平均产仔15.8头。排卵数多太湖猪平均排卵数为28.16个，比其他地方猪种多6.58个，比国外猪种多7.06个。胚胎死亡率低太湖猪早期胚胎死亡率平均为19.99%，国外猪种则为28.40%～30.07%。性成熟早初情期平均98天，64天（二花脸）至142天（民猪）；而国外主要猪种在200天。2.抗应激和适应性强中国猪种具有高度的抗应激性和适应性，有些猪种对严寒（民猪等）、酷暑（华南型猪）和高海拔（藏猪和内江猪）有很强的适应性。绝大多数中国猪种没有猪应激综合征（PSS）3.肉质优良4.生长速度慢饲料报酬低5.屠宰率和胴体瘦肉率低3.国家级猪种资源保护品种巴克夏猪

英国主要生产性能：窝产仔数8.97头日增重487g饲料转化率3.79胴体瘦肉率54.56%苏白猪

苏联外貌特征：白色，头较大，面微凹，两耳直立稍向前倾，背腰长直宽平。四肢粗壮。汉普夏猪

美国生产性能：产仔数：10头左右。日增重：845g耗料指数:2.53瘦肉率61.5%（三）我国培育品种上海白猪

约克夏猪x苏白猪x太湖猪产仔数12头左右日增重615g瘦肉率52.5%第二节猪的生物学特性1.性成熟早、繁殖率高、世代间隔短。妊娠平均只有114d，每胎产仔约6～13头，一年两胎共产仔12～26头。2.生长期短、发育迅速、饲料报酬高。料肉比1:2.7-4.5。3.杂食动物。4.屠宰率高，肉脂品质好。65%-80%。5.猪的嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达。6.对温度的适应性。7.定居漫游、群体位次明显、喜清洁，易调教。哺乳仔猪：断奶前的仔猪。断奶仔猪：断奶至70日龄的仔猪。育成猪：70日龄至4月龄的留作种用幼猪。后备母猪：5月龄至初配前留种用的母猪。后备公猪：5月龄至初配前留种用的公猪。种公猪：参加配种的公猪。种母猪：初产母猪和经产母猪。育肥猪：生产猪肉的猪。（生长猪：25kg或30kg到50kg或60kg不作种用的猪；育肥猪：50kg或60到90kg或100kg以上的猪。）第三节种猪的饲养管理一、种公猪的饲养管理(一)种公猪的生产特点目的：提供高质量的精液。公猪作用大于母猪。公猪来源：1.引种。2.选种。根据系谱、外形，更重要的是根据后裔测定，选择成绩优秀，遗传力好的。繁殖力：射精量150ml-400ml，平均250ml，精子密度2.5亿/ml，睾丸能达到1kg，隔日采精。利用年限3-4年。。(二)种公猪的饲养管理1.合理的营养供给。优质蛋白质、钙、磷。2.适时运动、单圈饲养和夏季防暑降温（极限温度30℃）是种公猪科学管理的三要素。(三)种公猪的利用1.配种调教。2.适当的初配年龄（7-10月）和体重（成年体重的50%-60%）。3.适当利用。外激素法空爬跨观摩法二、种母猪的饲养管理(一)种母猪配种前的饲养管理同期断乳，使整批母猪同期发情排卵、同期配种、同期产仔。(二)妊娠母猪的饲养管理1.妊娠诊断妊娠特征：性情温顺、动作稳重、嗜睡、皮毛发亮、尾巴下垂、阴户收缩等。2．胚胎发育特点表：不同胎龄胚胎的重量占初生重量的比例排出的卵子3.妊娠母猪营养利用特点代谢作用加强，饲料利用率高。4.饲养管理饲喂方式：“抓两头、顾中间”和“低妊娠高哺乳”。做好保胎，防止流产。适当运动。防暑降温。(三)分娩与接产1.分娩前的准备工作推算预产期。产房准备。接产物品准备。2.母猪临产征候4.仔猪编号及称重5．母猪产前产后护理母猪分娩前，根据体况适当减少饲料喂量，防止喂量过多而引起消化不良和乳汁过浓。临产当天不饲喂。清理母猪。注射产后保健针（鱼腥草、OXT）。清理胎衣。(四)哺乳母猪的饲养管理1.母猪泌乳特点。前乳头泌乳两大于后乳头。间断性放乳。每次30-60S，每天