表面活性剂化学(1).pptx

表面活性剂化学;有关表面活性剂领域简介

化学科学部“十一五”优先发展领域

（1）新的合成策略、概念与方法

（2）化学反应过程、调控及实验与理论

（3）分子聚集体的构筑、有序结构和功能

（4）复杂化学体系理论与计算方法

（5）分析测试原理和检测新技术、新方法

（6）生命体系的化学过程与功能调控

（7）绿色化学与环境化学中的关键科学问题

（8）材料科学中的关键化学问题

（9）能源和资源中的基本化学问题

（10)化学工程中的关键科学问题;参考书目：

（1）肖进新等，表面活性剂应用原理

化工出版社，2003

（2）赵国玺等，表面活性剂作用原理

中国轻工业出版社，2003

考试形式：开卷

要求：有目的的学

带开拓思维的学;第一章表面活性剂概论

（1）表面活性剂是一种两亲（亲水和亲油）分子－独特的结构；

（2）称之为“工业味精”；“浓缩的是精华”“变废为宝”

（3）在科学新兴领域－强劲的发展势头。

如应用胶束、微乳液、溶致液晶等分子有序聚集体/各种以两亲分子为主体形成的膜结构体系在光化学太阳能的转换和储存、新材料合成、催化、分子识别和运输、药物的胶囊化、靶向和缓释，为底物和酶提供独特的微环境以及酶固定化等方面。;1.1表面和界面现象

要想了解表面和界面现象，首先，要了解表面和界