第八章-饲料添加剂.pptVIP

第八章饲料添加剂Chapter8Feedadditives主要内容第一节饲料添加剂概论第二节营养性饲料添加剂第三节非营养性饲料添加剂目的要求1.饲料添加剂的概念及作用。2.掌握饲料添加剂的分类。3.每类中主要添加剂的主要用途。关于“饲料添加剂”,在《动物营养学》中已学过哪些内容?第一节饲料添加剂概论一、饲料添加剂（Feedadditives）的定义为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量的物质。二、饲料添加剂（Feedadditives）的作用

1.弥补饲料营养的不足；2.防止和延缓饲料劣化；3.提高饲料的适口性；4.预防或治疗疾病；5.提高畜产品的产量和质量；6.改善饲料品质。三、饲料添加剂的分类1、营养性饲料添加剂：用于弥补饲料营养不足的微量或少量物质。如微量元素、氨基酸和维生素。2、非营养性饲料添加剂：为保证或改善饲料品质，促进动物生产，保障动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量或微量物质。

----氨基酸添加剂

--维生素添加剂

--微量元素添加剂

一.氨基酸添加剂饲料级:50年代未期作用：平衡第一、第二、第三、第四限制AA生产方式：–发酵生产和酶法：L-型AA,与自然饲料中的AA构型一样–化学合成：DL-型AA氨基酸的生产技术1.发酵法应用发酵法生产氨基酸产量最大的是谷氨酸，其次是赖氨酸。除此之外用发酵法生产的氨基酸品种还有：苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、脯氨酸、鸟氨酸、瓜氨酸色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、丙氨酸等也可由发酵法获得，但因生产水平低，尚不具备实用价值。氨基酸的生产技术2.化学合成法理论上可以生产目前已知的所有氨基酸，但多数不具备工业价值，原因是应用化学法生产的氨基酸含有D和L两种旋光异构体。目前应用化学合成法批量生产的氨基酸仅限于甘氨酸、蛋氨酸和色氨酸。氨基酸的生产技术3.化学合成-酶法原理是利用化学合成法制得的廉价中间体，借助酶的生物催化作用，使许多本来难以用发酵法或化学合成法生产的光学活性（具有不同旋光异构体）氨基酸具有工业生产的可能。此法批量生产的氨基酸有赖氨酸、L-胱氨酸。一.氨基酸添加剂饲料级氨基酸：蛋氨酸（常用）赖氨酸（常用）色氨酸（用于人工乳、代乳料和早期断奶料）苏氨酸（主用于以麦类为主的饲料）甘氨酸,丙氨酸(鱼饵料)谷氨酸(调味)主要的饲料级氨基酸生产厂家法国安迪苏集团:专业生产蛋氨酸、维生素、酶制剂系列产品为主,是全球唯一一家同时生产固体和液体蛋氨酸的企业。赢创德固赛投资有限公司:是生产饲料氨基酸添加剂企业，是唯一一家能够利用自身设备生产DL－蛋氨酸、L－赖氨酸、L－苏氨酸和L－色氨酸等4种动物营养必需氨基酸的企业。目前使用的蛋氨酸添加剂有：DL-蛋氨酸:白色至淡黄色结晶粉末DL－蛋氨酸羟基类似物（DL-methioninehydroxyanalogue,MHA）及其钙盐N-羟甲基蛋氨酸（主用于反刍动物）(1)DL-蛋氨酸羟基类似物及其钙盐又名：液态羟基蛋氨酸，MHA，MHA-Ca结构：CH3-S-CH2-CH-COOHOH是一种深褐色粘液。以单体、二聚体和三聚体组成的平衡混合物存在。结构式：(CH3-S-CH2-CH-Coo)2CaNH-CH2OH二、赖氨酸（lysine)又名：L-赖氨酸结构式（NH2-CH2-CH2-CH2-CH-COOH）·HCINH2化学名称：L-2.6-二氨基已酸盐酸盐赖氨酸有L型和D型两种，D型赖氨酸在动物体内不能被利用，也不能转化成有营养作用的L型。因而饲料添加剂只使用L型的赖氨酸。通常用作饲料添加剂的为L-赖氨酸盐,盐酸赖氨酸中:L-赖氨酸的含量为80%L-赖氨酸盐酸盐生产方法有发酵法和化学合成-酶法两种。

赖氨酸国内用量:每年30%速度递增三、DL-色氨酸(DL-Trp)1．结构:CH2CH-COOH分子式：C11H12N2O2NH2分