食堂消杀方案.docxVIP

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食堂消杀方案

1.定期消毒食堂:定期请专业消毒公司对食堂进行全面消毒。消毒频率可以根据食堂人流量和使用频率来确定,建议每周消毒一至两次。

2.增加通风换气:保持食堂通风良好,定期开窗通风,确保空气流通,减少病菌滋生的可能性。

3.做好餐具清洁消毒:食堂餐具采用专用消毒设备进行清洗和消毒,严格按照食品安全规范进行操作,确保餐具的卫生安全。

4.提供消毒液和洗手设施:在食堂入口、餐桌、洗手间等易接触的位置设置消毒液和洗手设施,鼓励食堂工作人员和就餐者及时消毒和洗手,减少病菌传播。

5.推行无接触式自助餐:尽量减少人与人之间的接触,推行无接触式自助餐,比如使用自助机、餐盘套膜等方式,减少交叉感染的可能性。

6.健康宣传教育:加强员工和就餐者的健康宣传教育,提高大家的健康意识,教育大家正确佩戴口罩、勤洗手、保持社交距离等防控措施。

7.加强食品安全监督:建立食堂消毒与食品安全管理制度,加强监督检查,及时发现并排除食品安全隐患,确保食品安全。

8.清洁保持:定期清洁食堂各个区域,包括桌椅、地面、墙壁、厨房等,保持食堂整洁干净,减少病菌滋生的环境。

9.排查患者接触史:食堂工作人员需定期询问就餐者是否有新冠病毒相关的患者接触史,如有需及时报告相关部门并进行相应防控措施。

10.食堂员工健康监测:对食堂员工进行定期体温检测和健康监测,发现异常情况及时隔离并进行相关处理。

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