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校园食品安全管理制度

一、总则

1.为加强校园食品安全管理，保障广大师生的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

2.本制度适用于我校范围内所有食品经营单位，包括食堂、小卖部、教职工餐厅等。

3.校园食品安全管理工作应遵循预防为主、全程监控、责任到人、公开透明的原则。

二、组织架构

1.学校成立食品安全管理领导小组，负责全校食品安全工作的组织、协调、指导和监督。

2.食品安全管理领导小组下设办公室，负责日常管理工作，办公室设在后勤保障部门。

3.各食品经营单位应设立食品安全管理员，负责本单位的