食品安全管理体系考试.docx

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食品安全管理体系考试

一、背景介绍

食品安全管理体系考试旨在评估我国食品行业从业人员对食品安全管理体系的理解和掌握程度，提高食品安全管理水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。为确保考试的公平、公正、高效，特制定本方案。

二、考试目标

1.确保食品从业人员熟练掌握食品安全管理体系的基本知识、操作技能和法律法规。

2.提高食品生产经营单位的食品安全管理水平，降低食品安全风险。

3.促进食品安全管理体系的持续改进，提升我国食品安全整体水平。

三、考试内容

1.食品安全管理体系的基本概念、原则和框架。

2.食品安全管理体系的建立、实施和运行。

3.食品安全管理体系的审核、认证和维护。

该用户很懒，什么也没介绍

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