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第二节生物膜的流动镶嵌模型
对生物膜结构的探索历程时间实验史实结论1895年20世纪初1925年1959年1970年用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。膜是由脂质组成的用哺乳动物的红细胞,提取纯净的细胞膜分析成分膜的成分主要是脂质和蛋白质从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍细胞膜中的磷脂是双层的在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。“蛋白质—脂质—蛋白质”—三明治模型（静态）荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验细胞膜具有流动性流动镶嵌模型
不溶于脂质的物质溶于脂质的物质
亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
ABC
磷脂分子蛋白质分布在哪儿呢？
诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C
1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。
蛋白质磷脂双分子层细胞膜结构模型糖蛋白
概念图生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定③④②流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子①
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