旅游业人力资源开发与管理.pptx

管理学院旅游系刘佳博士2013年9月29日旅游业人力资源开发与管理旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第1页。

为什么学习这门课？企业中人的重要性旅游行业的重要性旅游行业人才的重要性旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第2页。

究竟人和知识谁更重要？材才财企业中人的重要性旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第3页。

只有有效地开发人力资源和合理、科学地管理人力资源，企业才能蓬勃发展、蒸蒸日上。旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第4页。

旅游业为国家战略性支柱产业旅游业已成为世界上最大的产业朝阳产业无烟产业旅游行业的重要性旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第5页。

我国政府越来越重视旅游业的发展“新兴创汇型经济产业”（1978-1988年）“国民经济的新增长点”（1989-1998年）“国民经济的重要产业（1999-2007年）“促进经济增长的动力产业”（2008年）“国民经济战略性支柱产业”（2009年至今）旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第6页。

国务院关于加快发展旅游业的意见

国发〔2009〕41号二○○九年十二月一日旅游业是战略性产业，资源消耗低，带动系数大，就业机会多，综合效益好。旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第7页。

对旅游业战略性支柱产业定位的认识来源：《光明日报》

2010-08-15???第一,旅游业具有很强的产业关联性和带动效应。据世界旅游组织测算,旅游收入每增加1元,带动相关行业增收4.3元。旅游业直接和间接带动的产业有100多个。旅游业的发展会引起社会经济、政治、文化等一系列的改善和提高。旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第8页。

第二,旅游业具有重要的社会功能,承担着巨大的社会责任旅游业是劳动密集型和资金、知识密集型相统一的产业,加快旅游业发展,可以广泛吸纳不同层次劳动力就业。旅游业每增加1个直接就业,社会就能增加5-7个就业。旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第9页。

课程导论1人力资源管理概述23旅游业人力资源开发与管理的框架体系4学习参考书目旅游业人力资源开发与管理的内涵旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第10页。

一、人力资源管理概述旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第11页。

1、人力资源概念2、人力资源的数量与质量3、人力资源的特点（一）人力资源的含义与特征旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第12页。

1、人力资源概念所谓资源，?是指?“某种可以利用?，提供资助或满足需要的东西”。（?美，赫伯特·S?·帕纳斯?）?在经济领域，资源泛指投入生产活动中去创造财富的各种生产条件。?管理大师彼得?德鲁克于1954年在其名著《管理实践》中首先正式提出并加以明确界定的。德鲁克之所以提出这一概念，是想表达传统人事所不能表达的意思。他认为：与其他资源相比，人力资源是一种特殊的资源它必须通过有效的激励机制才能开发利用，并为企业带来可观的经济价值。（一）人力资源的含义及特征旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第13页。

所谓人力资源，就是指人所具有的对价值创造起贡献作用并且能够被组织所利用的体力和脑力的?总和。这个解释包括以下几个要点：?

??①人力资源的本质是人所具有的脑力和体力的总和?，可以统称为?劳动能力?。?

??②这一能力要能对财富的创造起贡献作用，?成为财富形成的来?源。?

??③这一能力还要能够被组织所利用，?这里的?“?组织?”?既可以大到一?

个国家或地区，?也可以小到一个企业或单位?。旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第14页。

2、人力资源的数量与质量人力资源数量：一国或地区拥有劳动能力的人口的数量。（一）人力资源的含义与特征旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第15页。

（一）人力资源的含义与特征旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第16页。

2、人力资源的数量与质量人力资源数量：一国或地区拥有劳动能力的人口的数量。人力资源的数量影响因素①人口总量及再生产状况②人口的年龄构成③劳动力参与率④人口迁移（一）人力资源的含义与特征旅游业人力资源开发与管理全文共39页，当前为第17页。

2、人力资源的数量与质量人力资源的质量：一国或地区拥有劳动能力的人口身体素质、文化素质、思想道德以及素质与专业（职业）劳动技能水平的统一。人力资源的质量影响因素：①先天遗传②后天营养③教育培训④人力资本的成本与收益比例⑤经济与社会发展状况⑥人的主观能动性和文化观念（一）人力资源的含义与特征旅游业人力资源开发与