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化湿药：苍术、厚朴、广藿香、佩兰、白豆蔻、砂仁、草豆

蔻、草果

前面介绍了化湿药的概念部分，现在来介绍化湿药的具体药物。

在这一章里面介绍的化湿药物就一共有八味药，那么另外比较典型的

芳香化湿药，就是前面讲过的解表药当中的香薷，开窍药当中的石菖

蒲，其余还有一些虽然功效里面有化湿，像木瓜、扁豆之类，但不是

很典型的芳香化湿药，所以把前后的、把它可以结合起来，这样子理

解一些问题。

苍朮

那么下面第一味也是要求掌握的化湿药，苍术。注意它的读音，

这苍术[zhu]、术[zhu]，不能读苍术[shu]。那么在没有学中药这一味

药以前，大家如果读成苍术[shu]了，可以原谅，那么从今天起苍术

[shu]就不能原谅了。现在从字形，那么字和现在的技术的术是一样的，

算术、技术的术一样，那么为什么会造成，我觉得是在汉字简化的时

候，千虑一失的地方。本来苍术[zhu]的术[zhu]，它自古以来那么它

就读术[zhu]，那么不同的地方它就是最后这一笔的时候，繁体字它是

弯的，像甲、乙、丙、丁的乙字这样的弯钩，我们过去看一些古典小

说，比如说岳飞传里面的什么金兀术、金兀术，那么自古以来就那样

写。那么后来因为术字，和技术、算术的术，同时简化成同一个字，

所以（术）字分别是两个繁体字的简化字，它身兼两任，两个角色，

它同时是，其实作为繁体字的术字，从笔画来讲是五划，所以实际上

没有达到简化字简化的目的，因为笔画一画也没有少，只不过就是笔

画，最后的笔画的形状比较省事一点，没有弯钩了，所以严格来讲不

应该简化。按我个人的观点，我不是文字专家，这样子因为造成了一

些混乱，尤其是学中药，很多人没有学中医、中药的时候，都是读苍

术[shu]，今后的白术也发生这样的错误，如果不简化可能就不会出现

这样的读音的错误的这种情况了。所以关于它的读音问题，我们首先

注意。那么苍术它有明显的芳香的气味，所以它首先是一个芳香化湿

的药，所以在功效里面我们可以说它化湿，但是苍术又是有明显苦味

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的药，而且它的燥性是比较强的，所以它同时又是苦温燥湿药，它既

是芳香化湿药，又是苦温燥湿药。那么从作用强度来讲，苦温燥湿的

强度，应该强于芳香化湿，所以在习惯上苍术的功效，一开始不是讲

化湿，而是提它的燥湿，强调的是苦味，辛味就显得比较次要。如果

说同学们今后在使用当中，你说苍术有芳香化湿的作用，有化湿功效

等等，并不错，它本身就有（这）功效，只是它相对于燥湿而言，比

较次要一点。所以我们首先功效里面，第一是燥湿。那么另外健脾，

对苍术来说，它既是通过燥湿，增强脾的健运功能，更主要的苍术健

脾又可以是一个独立的功效。对苍术来讲，它本身又是一个健脾药，

是两个并列的功效，既能燥湿，又能健脾。这样理解对苍术来讲，才

比较公正、比较准确、比较符合实际情况。那么苍术的功效的对应的

主治证，仍然是湿浊中阻，或者就是一般的湿阻中焦，或者湿邪困脾。

那么苍术是治疗这样的一个证型的最常用、最主要的药物。所以一般

的书上就说苍术是治疗湿阻中焦或者湿浊中阻的要药。为什么重要？

那么它有很强的化湿、燥湿作用，能够消除中焦的湿浊。同时又有一

定的健脾作用。那么脾胃健运也有利于湿浊的运化和消除，它其实是

一个双重的一个治疗作用，所以在治疗湿浊中阻的基础方，平胃散，

苍术作为主药，作为君药，它是最基本方的最主要药物，所以当然是

要药