零售基础 课件 模块四 零售供应链 .pptx

;;4.1.1供应链的涵义

1.供应链的起源及发展

供应链（SupplyChain)的思想源于流通(logistics)，原指军方的后勤补给活动。随着商业的发展，便逐渐推广应用到商业活动上。流通系统最终目的在于满足消费者，将流通所讨论的范围扩大，把企业上下游成员纳入整合范围，就发展出供应链。

供应链概念经历了一个发展的过程。早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指将采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等过程传递到用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业的内部操作，注重企业自身的资源利用。随着企业经营的进一步发展，供应链的概念范围扩大到了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境，认为它应是一个“通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程片，这是更大范围、更为系统的概念。这种??义注意了供应链的完整性，考虑了供应链中所有成员操作的一致性。现代供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系。此时对供应链的认识形成了一个网链的概念。

;2.供应链的定义

供应链目前尚未形成统一的定义，许多学者从不同的角度出发给出了许多不同的定义：美国供应链协会(SupplyChainCouncil)对供应链提出以下定义：供应链是包括从供应商的供应商到顾客的顾客之间，所有对产品的生产与配销之相关活动流程。

我国2001年发布实施的《物流术语》国家标准(GB/T18354-2001)中对供应链的定义是：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。

我国著名学者马士华在其《供应链管理》中认为供应链比较确切的定义应为：供应链(SupplyChain,SC)是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。

供应链描述商品的需求到生产再到供应过程中各经营实体（供应商、制造商、经销商和顾客）和活动（采购、制造、运输、仓储和销售）及其相互关系动态变化的网络。供应链的概念注重围绕核心企业的网链关系，每一个企业在供应链中都是一个节点，节点企业之间是一种需求与供应关系。对于核心企业来说，供应链是连接其供应商、供应商的供应商以及客户、最终用户的网链。企业开展供应链始于运输管理方面，后又延伸至入库、最终产品库存、物料处理、包装、客户服务、采购和原材料等方面。在供应链上除资金流、物流、信息流外，根本的是要有增值流，在供应链上流动的各种资源，应是一个不断增值的过程。因此，供应链的本质是增值链。;3.供应链的构成要素

供应链系统包含所有加盟的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同企业的制造加工、组装、分销等过程直到最终用户。它不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链。物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业都带来收益。由此可见，节点企业、物流、信息流、资金流是供应链中四个基本组成要素。物流由上游的最初供应商往下游的零售商流动直至到达最终客户，资金流从下游往上游流动，信息流的流动是双向的。在供应链上，信息流、物流、资金流是三大命脉，信息流指挥物流，物流带动资金流。供应链管理实际上是对节点企业、物流、资金流、信息流的集成管理。;（1）节点企业

一个企业是一个节点，节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系。供应链由所有加盟的节点企业组成，其中一般有一个核心企业（可以是产品制造企业，也可以是大型零售企业，如美国的沃尔玛特），节点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职能分工与合作（生产、分销、零售等），以资金流、信息流、物流为媒介实现整个供应链的不断增值。

（2）物流

物流是指商品在空间和时间上的位移，包括采购配送、生产加工和仓储包装等流通环节中的物流情况，物流管理以满足顾客的需求和服务为目标，尽量消除物流过程中各种形式的浪费，追求物流过程中的持续改进和创新。管理大师彼得?杜拉克曾预言：物流经济是经济增长的“黑暗大陆”，是“降低成本的最后边界”，是继降低资源消耗，提高劳动生产率之后的“第三利润源泉”。;（3）信息流

在商品流通中，所有信息的流动过程，简称信息流。信息流在供应链中处于一个极为重要的地位，它贯穿于商品交易过程的始终，在一个更高的位置对商品流通的整个过程进行控制，记录整个商务活动的流程，是分析物流，导向资金流，进行经营决策的重要依据。在供应链中一切物流、资金流都紧密围绕着信息流展开，只有在信息的指引下，物流和资金流才是有效的，才能达到效率最优、成本最低。“牛鞭效应”中