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鹌鹑蛋的保存方法

1、种蛋保存的适宜温度：蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下

胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不

稳定，容易引起胚胎早期死亡，当环境温度长期偏低（0℃）。虽然胚胎发育处于静止状态，

但胚胎活力严重下降，甚至死亡。一般种蛋保存适宜温度为13-18℃，保存时间长，采用温

度下限，保存时间短，采用温度上限。

2、种蛋保存的适宜相对湿度：种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5-15微米的气孔，种

蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。一般相对湿度保

持在75-80%，此外不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。

3、种蛋保存时间：种蛋即使保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降。

随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性下降。蛋内水分蒸发增多，改变了蛋内的pH值，引

起蛋黄系带和蛋黄膜变脆，由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，降低了

胚胎生活力，残余细菌的繁殖危及胚胎，导致孵化率下降。一般认为种蛋保存时间为5-7

天为宜，不要超过两周。

鹌鹑的五种孵化方法

在电热毯的下面先铺一层棉絮,毯上再盖一层棉毯,上面再平放数根3厘米-5

厘米见方的方木棍,将蛋盘放在方木上,可叠放2-3层,上盖棉被,然后通电加温。入

孵后10小时-12小时,每隔30分钟检查1次温度,以后可通过电热毯的开关、翻

蛋、晾蛋、盖被的厚薄等控制温度。每天翻蛋5次-6次。

鹌鹑蛋人工孵化翻蛋的次数

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一般情况下两小时翻蛋一次就可以，你要是没时间那就早上，中午，晚上各

翻一次蛋，晚上回家也没必要高频率的翻蛋，保证在俩小时一次也就可以

鹌鹑的孵化条件与操作技术

在鹌鹑的养殖中，要对鹌鹑进行孵化，需要遵循一定的操作流程，为鹌鹑提供适宜的孵化条

件，进而孵化出健康的小鹌鹑，以下是鹌鹑的孵化条件与操作，一起来了解一下。

一、温度孵化室的温度应保持20-25℃，孵化期内的温度保持38一39℃（100.5一

102华氏度）。季节与气温不同，孵化期内的温度可在0.5摄氏度左右的范围内变动。冬天

孵化器的温度可提高0.5摄氏度，夏季则降低0.5摄氏度。另外，平面孵化机比立体孵化机

的温度要高0.5摄氏度。

二、湿度孵化的前中期相对湿度为60%，后期为70%，孵化到15-16天时，每天往蛋壳上

喷洒35摄氏度的温雾水一次，使蛋壳易被啄破，利于出壳。为保持湿度，可在孵化器底层

放置水盘或者湿毛巾。

三、通风通风主要在于供给胚胎氧”气，排除二氧化碳。方法是，通过孵化期的通气孔开关

来调节，孵化前期将通气孔打开少许，中期打开一半，后期全打开。

四、照蛋孵化期间，一般照蛋两次，第一次照蛋是在孵化后5-6天，取出无精蛋；第二次照

蛋是在孵化后的12-13天，主要出去死胚蛋。

五、翻蛋目的在于使蛋受热均匀，防止胚胎与蛋壳粘连，并促进胚胎活动，保持胎位正常。

入孵后1-14天前，每天翻蛋8-12次，即每2一3小时翻蛋一次，翻蛋角度以90度为宜。

14天后不再翻蛋。

六、晾蛋在孵化的中后期随着胚胎逐日增长，体内物质代谢增强，产生大量的热，同时胚胎

对氧气的需要量也随之增加，进行晾蛋可以使胚胎排出过剩的体热，降低温度，促进气体的

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