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重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范

治理方法（试行）

第一章总则

第一条为规范全省重大活动餐饮服务食品安全监督治理

工作，确保重大活动餐饮服务食品安全，依据《中华人民共和国

食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督治理方法》、《餐饮服务食

品安全操作规范》、《食品生产经营日常监督检查治理方法》、《重

大活动餐饮服务食品安全监督治理规范》等法律、法规、规章和

规范性文件，制定本方法。

第二条本方法适用于全省各级党委、政府、人大、政协确

定的具有特定规模和阻碍的政治、经济、文化、体育以及其他重

大活动的餐饮服务食品安全监督治理。

第三条重大活动餐饮服务食品安全监督治理应坚持预防

为主、科学治理、属地负责、分级治理的原则。

第四条省食品药品监督治理局负责全省重大活动餐饮服

务食品安全监督治理的指导、和谐和监督。

各省辖市食品药品监督治理部门负责本行政区域内和上级

交办的重大活动餐饮服务食品安全监督治理；负责对县级重大活

动餐饮服务食品安全监督治理的指导、和谐和监督。

各县级食品药品监督治理部门负责本