后疫情时代餐饮连锁企业商业模式创新研究以麦克思汉堡为例.docx

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2024-09-01 发布于四川
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摘要：随着新冠疫情的爆发，餐饮行业受到了极大的影响，尤其是餐饮连锁企业。面对消费者的变化和市场的不确定性，餐饮连锁企业需要进行商业模式创新，以应对挑战和开拓市场。本研究旨在探究后疫情时代餐饮连锁企业商业模式创新的变革以及其风险与挑战。特别以麦克思为例，研究其商业模式创新的成效和具体实践，为后续餐饮连锁企业的商业模式优化提供经验和参考。本文采用文献研究和案例分析相结合的方法，首先对餐饮连锁企业商业模式的基本特征进行剖析，然后通过数据收集和实地调研，深入探讨后疫情时代餐饮连锁企业的商业模式变革，并详细阐述麦克思的商业模式创新实践。最后，对商业模式创新的风险与挑战给予全面分析。该研究发现，后疫情时