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2022年黑龙江中医药大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷

B(有答案）

一、填空题

1、立克次氏体是一些严重传染病的病原体，如可引起______、______和______等。有代表

性的立克次氏体如______。

2、测定效价的方法有很多，较常用且精确的方法称为______。

3、至今采用严格厌氧菌进行大规模发酵的产品只有______一种，其产生菌是______。

4、微生物在培养基中生长时，由于其______而使培养基______发生改变；所以在配制培养

基时，为维持该条件的相对恒定，常在培养基中加入缓冲物质如______或______。

5、丝状真菌的无隔菌丝是由______细胞组成，有隔菌丝是由______细胞组成。

6、在微生物学历史上，固体培养基的发明人是______，用于固体培养基的优良凝固剂琼

脂的发明人是______。

7、巴氏消毒法的具体方法很多，主要可分为两类，即__