《旅游饭店星级的划分与评定》.pdf

  1. 1、本文档共47页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

《旅游饭店星级的划分与评定》

(GB/T14308—2010)

前言

本标准代替GB/T14308—2003旅游饭店星级的划分与评定。

本标准与GB/T14308-2003相比,主要技术内容变化如下:

a)增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8的引用

b)更加注重饭店核心产品,弱化配套设施

c)将一二三星级饭店定位为有限服务饭店

d)突出绿色环保的要求

e)强化安全管理要求,将应急预案列入各星级的必备条件

f)提高饭店服务质量评价的操作性

g)增加例外条款,引导特色经营

h)保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制订。

本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录.

本标准由国家旅游局提出.

本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:国家旅游局监督管理司。

本标准主要起草人:李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建

平。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

-—GB/T14308-1993

——GB/T14308—1997

——GB/T14308—2003

旅游饭店星级的划分与评定

1范围

本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求.

本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是

不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T16766旅游业基础术语

GB/T10001。1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游设施与服务符号

GB/T10001。4标志用公共信息图形符号第4部分:运动健身符号

GB/T10001.9标志用公共信息图形符号第9部分:无障碍设施符号

GB/T15566.8公共信息导向系统设置原则与要求第8部分:宾馆和饭店

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1旅游饭店touristhotel

以间(套)夜为单位出租客房,以住宿服务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设

施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等.

1

4星级划分及标志

4。1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别,即一星级、二星级、三星级、

四星级、五星级(含白金五星级).最低为一星级,最高为五星级。星级越高,表示饭店的等级越高.(为

方便行文,“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”。)

4。2星级标志由长城与五角星图案构成,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角

星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级.

5总则

5.1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境

保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。

5。2各星级划分的基本条件见附录A,各星级饭店应逐项达标。

5。3星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。

5.4星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C.

5.5一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店,评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价;四星

级和五星级(含白金五星级)饭店是完全服务饭店,评定星级时应对饭店产品进行全面评价。

5。6倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念.

5.7星级饭店应增强突发事件应急处置能力,突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件.评

定星级后,如饭店营运中发生重大安全责任事故,所属星级将被立即取消,相应星级标识不能继续使用。

5。8评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离,或因为建筑物的分隔而区别对待,饭店内

所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。

5.9饭店开业一年后可申请评定星级,经相应星级评定机构评定后,星级标识使用有效期为三年。三年期

满后应进行重新评定.

6.各星级划分条件

6。1必备条件

6.1。1必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目。评定检查时,逐项打“√”确认达

文档评论(0)

***** + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档