七年级生物下册 4.8.1《人类的食物》教案1 （新版）北师大版.docx

七年级生物下册4.8.1《人类的食物》教案1（新版）北师大版

授课内容

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容来源于北师大版七年级生物下册第4.8.1节《人类的食物》。课程内容包括食物中的营养物质及其作用，食物来源，以及合理膳食的原则和方法。具体涉及以下几个方面：

1.食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

2.各类营养物质在人体中的作用。

3.食物来源：了解常见食物所含的营养成分。

4.合理膳食：如何做到均衡摄取各类营养物质，预防营养不良和营养过剩。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在六年级时已经学习了人体需要的主要营养物质，对食物中的蛋白质、糖类、脂肪等有了一定的了解。本节课将在此基础上，深入探讨食物中的各类营养物质的作用、食物来源以及如何做到合理膳食。通过本节课的学习，学生将进一步完善自己的营养知识体系，提高生活自理能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标为：

1.生命观念：使学生建立食物中营养物质与人体健康之间的联系，形成科学的饮食观念。

2.科学思维：培养学生分析食物中营养物质的作用和食物来源的能力，提高学生的逻辑思维和判断能力。

3.科学探究：通过小组讨论、案例分析等方式，培养学生的团队合作意识和问题解决能力。

4.社会责任：培养学生了解合理膳食的重要性，自觉践行健康生活方式，增强社会责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的学习中，已经了解了人体需要的主要营养物质，对食物中的蛋白质、糖类、脂肪等有了初步的认识。此外，学生也掌握了如何通过食物来获取这些营养物质的基本知识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于生物学科，大部分学生都有一定的学习兴趣，尤其是那些对生活实际应用感兴趣的学生。在学习能力方面，七年级的学生已经具备了一定的逻辑思维能力和问题解决能力。在学习风格上，学生喜欢通过实践、讨论和合作来学习，对图像、视频等媒体资源更感兴趣。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习食物中的营养物质的作用和食物来源时，学生可能会遇到难以理解某些复杂概念的问题。此外，在探讨合理膳食的原则和方法时，学生可能会对如何平衡摄取各类营养物质感到困惑。此外，学生可能对一些专业术语感到陌生，需要教师的耐心解释和引导。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有七年级生物下册第4.8.1节《人类的食物》的教材或相关的学习资料。

2.辅助材料：准备食物营养标签、食物来源图、营养物质作用图等图片和图表，以及相关的视频资源，以便为学生提供直观的学习材料。

3.实验器材：如果条件允许，可以准备一些简单的实验器材，如食物模型、营养素模型等，让学生通过实验加深对营养物质的认识。

4.教室布置：根据教学内容，将教室布置成分组讨论区和实验操作区，以便学生能够更好地进行小组讨论和实验操作。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台发布预习资料，包括PPT、视频和文档，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“人类的食物”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用在线平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照预习要求，自主阅读预习资料，理解“人类的食物”知识点。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

-作用与目的：帮助学生提前了解“人类的食物”课题，为课堂学习做好准备。培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“人类的食物”课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物中的营养物质及其作用，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握食物营养知识。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食物营养知识的应用。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物中的营养物质及其作用。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握食物营养知识。

-合作