2024年餐饮厨房承包合同例文（四篇）.docxVIP

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2024年餐饮厨房承包合同例文

甲方：______

乙方：______

鉴于对员工餐厅实施综合管理，旨在提升员工膳食品质，甲乙双方经友好协商，基于平等互利原则，一致同意由乙方承包经营员工餐厅。为明确双方权利与义务，特订立本合同如下：

一、承包内容及经营范围

二、承包期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，有效期共计____年。合同期满，双方如有续签意愿，乙方在同等条件下享有优先权。

三、餐费标准

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计算，具体为：

-早餐：_____

-中餐：_____

-晚餐：_____

-夜餐：_____

-通宵餐：_____

-高层人员（分类细化）：_____、_____

-普通人员：_____

-其他人员：_____

四、场地使用及相关费用

1.承包期内，食堂内用具的维修费用由乙方承担；承包区内外设施的维修整改费用则由甲方负责。

2.如乙方需添加或更新厨房设备用具，需以书面形式通知甲方，添置费用由甲方承担（并列入物品清单）。

3.甲方负责水电费用，乙方则承担餐厅卫生费、燃气费及其他相关费用。

4.乙方对餐厅承担全面责任，确保所有卫生条件符合相关部门标准。因违反卫生管理规定而受罚的，一切责任由乙方承担，并赔偿甲方因此遭受的损失。

5.若乙方需占用甲方厂区承包区以外区域扩大经营，需向甲方提交书面申请并获得批准。

五、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.甲方依据承包合同监督乙方合法经营，履行合同义务，并提供必要的指导和协调。

2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等进行监督，并有权要求乙方整改。

3.甲方协助乙方维护就餐秩序，并加强员工就餐素质教育。

4.员工凭就餐券或其他指定方式用餐，甲方需提前通知乙方就餐人数，特殊情况下如加班、长假等应提前一天通知。

5.乙方工作人员必须遵守甲方的安全、治安、消防等规章制度，甲方有权对违规行为进行处罚。

（二）乙方权利与义务

1.乙方负责食堂的全面经营管理，包括人员配置、采购、制作、厨房及餐厅环境管理等。

2.乙方严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生检查的食品和“三无”调味品。

3.乙方实施食品留样制度，保留样品24小时以备追查。

4.因乙方食品不洁导致甲方员工食物中毒或其他后果的，乙方承担全部费用和法律责任。

5.乙方负责餐厅及周边区域的日常卫生，严禁进入甲方办公、生产区域，违者按甲方规定处理。

6.餐厅工作人员须持“健康证”上岗，并每半年体检一次，无证者不得上岗。

7.乙方提前一周提交菜单供甲方审核，核准后在餐厅公布。

8.厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理，不得遗留在厂区内。

9.如市场物价大幅上涨导致乙方连续两月亏损，乙方有权向甲方提出增加伙食费用申请，甲方应及时调查并视情况调整。

10.因不可抗力造成的损失，乙方不承担甲方房产及设施的经济损失。

11.乙方接受甲方监督，依法经营，认真履行合同。

六、结算方式

乙方每月向甲方提交上月餐费发票，甲方于次月通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方需提供正确抬头）。

七、违约责任

1.合同期间，任何一方不得擅自解除合同。单方解除合同需提前十五天书面通知对方，并按上月营业额给予补偿。

2.乙方应确保膳食供应充足及时，非不可抗力原因不得中断。

3.因甲方原因导致乙方无法按合同供应膳食而造成的经济损失，由甲方负责赔偿。

八、（此条为预留，根据实际情况填写或删除）

九、本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

十、本合同自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

十一、附件《______》与本合同同时生效。

甲方（盖章）：______

法人代表（签字）：______

时间：____年____月____日

乙方（盖章）：______

法人代表（签字）：______

时间：____年____月____日

附件：

A.营业执照复印件

B.卫生许可证复印件

C.团膳资格证书复印件

D.公众责任险复印件

2024年餐饮厨房承包合同例文（二）

____聘用合同书____

____甲方（聘用单位）____：（简称甲方）

____身份证号____：

____乙方（承包厨房者/受聘人）____：（简称乙方）

____身份证号____：

鉴于甲、乙双方依据劳动局、民政局及烹饪协会的相关法规与条例，经友好协商，一致同意签订本聘用合同书，以资共同遵守与执行。

____一、工作范围与期限____

甲方同意将位于市（县、区）地段的厨房承包给乙方，由乙方负责技术管理工作，担任______职务。本合同有效期至____年__