云教版四年级上册劳动与技术教案.pdfVIP

2013-2014学年秋季学期

四年级上劳动与技术

教

案

2013年9月

年月日（星期）

、煮面课1知识目标：通过学习，使学生学会煮面条的步骤方法

2技能目标：使学生在实际生活当中能正确、熟练地煮面条教学目并

调味情感目标：在煮面条的过程中，体会到劳动的辛苦与快乐3课课

时计

煮面条的步骤方教学重

判断面条的生教学难

尝试教学教学方

电磁炉、锅、面20克、筷子、冷水、教学准

教师活学生活一、导入新

大家在家中煮过面条吗？你生自由发

怎么煮的

、今天我们亲自来试一试，你

的方法能煮熟面条吗二、学习新

自读全文边读边思考边用铅生自读课本，标出方

用阿拉伯数字做序号在书上标注

面条的步骤

、反馈方）下面）烧开水指名回答大家找到的煮面条的通过看书

）调味骤是什么？4）煮熟面条（3（

1

3、学生动

手亲自实

践

1（）指名下面的同学说方法，上面的同学操作学生活动教师活动、

同学上讲放水时要注意根据面条的多少决1定水量，水要多淹过面条一

台亲自操些。

作（2）每

一个环节

提问：在

这里要注

意些什

么？

、面条要抖开放入，及时用筷子搅2

拌。

、煮时要在旁边，水再次烧开时，3可适当加点冷水再煮

3）提问：、根据时间预设：1如何判断面条是生是熟？

（

2、尝一尝

3、看颜色，不再有白心4）提问：起锅时要注意什么？事先准备

好汤，小心烫手（

5（）提问：如何调味？生自由发言

根据自己的喜好来进行调味。指名尝一尝，并进行评价自由

大家说的方法煮出的面条三、评价：发言，课本上写出自己的收获业作

味道如何，大家评一评。四、课堂计设）下面条—抖开，搅拌（2）

小结今天这节课你有什么收获？调味—自己的喜好4（

布置回家试着煮一碗面条给爸爸妈

妈尝一尝，并在课本上写出评语。书

板煮面条1（）烧开

水—水量合适3（）煮熟面条—不要

离开，注意观察

教学反思

2

）日（星期年月

课题1.知识目标：通过学习，使学2、切菜

生学会切菜的骤方法。2.技能目标：

使学生在实际生活当中能熟练地切

片、丝、丁。教学目标

情感目标：体会到劳动的辛苦与成功

的快乐。3.课时计划教学重点教学难课时1切菜的方法切丝的方法尝

点教学方法块、菜刀师准备：砧板2教试教学法把，学生准备土豆、萝卜

学准备学教教师活动一、导入新课等蔬菜2程过学生活动生自由

1、大家在家中切过菜吗？都切过发言

些什么样式？2、今天我们亲自来

试一试，你们切菜的功夫如何？二、

学习新知

1、自读全文，边读边思考切菜的步生自读课本，标出方法

骤方法是什么？

2、反馈方法

大家找到的切菜的步骤通过看书，

1是什么？指名回答（）用具清洗与准备

）选择样式3）切菜（2（

3

3、学生）收拾整理（4

动手亲自

实践

（1）指名下面的同学注意观察切菜同学的切1人，2人为一组法，并

同学上讲评一评教师活动学生活动

台亲自操

作切片男

女同学各

切完后展提指说出自己的真实感受名评价，

示两个同

学的成

果，

问：比较左手五汇报：切菜要注意菜刀握法，

两个同学

切的片？

大家想对

他们说什指关节要抵住刀身，避免切到手