教科版科学四年级上册2.6营养要均衡 课件.pptx

6.营养要均衡教科版四上《呼吸与消化》单元

你喜欢吃什么？

一、聚焦我们吃的食物的种类非常丰富，它们各自蕴含着不同的营养成分，怎样合理搭配食物，才有利于我们的健康呢？1.种类丰富2.搭配合理

中国居民平衡膳食宝塔第三层肉蛋类蛋白质帮助生成新细胞修复受损组织第一层油脂类脂肪提供能量但热量高容易使身体肥胖少量摄入第二层奶类豆类蛋白质和无机盐支持生长发育第四层蔬菜水果类维生素维持身体机能第五层谷类富含淀粉提供能量

中国居民平衡膳食宝塔无机盐脂肪蛋白质维生素糖类水蛋白质脂肪1.一天要吃的食物有哪些种类？2.每层食物的食用量有什么区别？

下层食用量要大于上层食用量总结“平衡膳食宝塔”根据实际情况适当调整年龄、性别、身高、体重、运动、季节等

研讨1.“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息？2.分析“一天的食物记录，说一说自己在饮食上有什么特点，是否存在问题？3.参照“平衡膳食宝塔”，想一想“一天的食物”记录中所吃的食物可以做哪些调整。

你知道吗？油炸食品是在高温烹饪下制成的，在制作的过程中因为油温的过高，会导致失去很多营养物质，对于人体并没有好处。油炸食品吸收了很多油在里面，含有大量的不饱和脂肪酸，长期吃油炸食品可能会导致高血脂、高胆固醇，对于血管弹性没有好处。油炸食品是属于比较不好消化的东西，长期吃可能会加重胃肠道的负担。油炸食品本身不含有纤维素，对于维生素以及矿物质含量过少，不能够提供人体本身所需要的能量。少吃！

拓展请帮家人设计一张一天的食谱，把食谱中所需的食物列出来，请爸爸妈妈帮忙做，最后请爸爸妈妈根据“平衡膳食宝塔”打分。

1.下列做法有利于营养均衡的是（）。A.?多吃爱吃的食物??????B.荤素搭配???????C.糖能提供能量，可以大量吃2.根据中国居民膳食宝塔，下列（）的食用量应该最多。?A.蔬菜类????????B.谷薯类????????C.大豆及坚果类3.下列关于膳食宝塔说法错误的是（）。A.我们要参照膳食宝塔的标准，丰富食物种类B.膳食宝塔越下层的食物食用量越多C.我们要严格按照膳食宝塔的标准饮食，一点也不能有偏差BBC