高中生物_蛋白质的结构与功能教学设计学情分析教材分析课后反思.pdfVIP

《蛋白质的结构与功能》教学设计

生物组

一、教材分析：

本节是中图版高中生物必修一第二单元第一章第一节，是学生在学习了细胞的基本结构和化

学组成的基础上进一步学习蛋白质这一重要生物大分子的知识。蛋白质是细胞的重要组成成

分，参与细胞内各种各样的生命活动，是一切生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生

命。对本节课的学习，有利于学生认识生命现象的本质。同时蛋白质的结构和功能也是学习

酶和激素有关内容以及遗传与进化知识的必要前提。

二、教学目标：

1、知识目标

（1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）概述蛋白质的结构与功能。

2、能力目标

（1）通过氨基酸结构通式的推导，提高学生分析归纳的能力；

（2）通过利用球棍模型组装氨基酸和模拟氨基酸的缩合过程，提高学生的动手操作能力；

（3）通过建立数学模型，提高学生解决问题的能力。

3、情感目标

（1）通过研究蛋白质营养与健康的关系，确立积极的生活态度和健康的生活方式。

（2）通过分析蛋白质结构多样性与功能多样性，形成生物体结构和功能相统一的观点。

三、教学重点

氨基酸的结构特点、